현지 식재료를 사용하여 현지 어머니들이 손수 만든 향토요리를 맛볼 수 있는 식당
기후
음식
- 오카미상
- 가마우지 장인의 집 스기야마
나가라가와의 명물인 우카이를 보면서 식사 및 온천을 즐길 수 있는 전통있는 음식점
- 뉴야나기야 식당
창업 이래 60년이 넘는 긴 시간 동안 현지인들에게 사랑받고 있는 노포 철판구이 전문점
- 멘야 시라카와（麺屋しらかわ）
JR 다카야마역 부근 상점가에 있는 지역민도 즐겨 찾는 인기 라면 전문점
- 다루마야
이 고장산 식재료를 사용한 천연 민물고기 요리와 향토 요리를 즐길 수 있는 음식점
- 향토 요리 다이하치
이 고장산 식재료를 사용한 풍부한 가짓수의 향토 요리를 맛볼 수 있는 전통있는 일식집
- 코베칸 나카츠가와혼텐
히다규 스테이크 등 이 지방만의 메뉴도 갖춰진 양식점
- 키타노 쇼
지은 지 250년이 넘는 역사를 자랑하는 갓쇼즈쿠리(合掌造り) 안에서 식사와 쇼핑을 한꺼번에 즐길 수 있는 곳
- 히다소바 코후네（飛騨そば 小舟）
히다규를 듬뿍 사용한 소바가 큰 인기! 1936년 창업한 전통의 소바 전문점
- 히다규 요리 타쿠미
JR기후역에서 도보 3분! 농업 협동조합 직영의 인기 있는 히다규 요리 전문점
- 히다규 그릴 바쿠로
저온에서 숙성시킨, 감칠맛을 최대한으로 끌어낸 히다규 스테이크가 자랑
- 히다규 카와이
프랑스 음식점 셰프였던 주방장이 솜씨를 발휘하는 세련된 분위기의 히다규 전문점