카페레스토 카자미도리

(Source : 食べログ)

구죠시 시로토리쵸는 맑게 흐르는 나가라강을 비롯해 수령 1,800년이 넘는 큰 나무와 일본 폭포 100선에도 선발된 아름다운 폭포 등, 자연의 매력이 넘치는 인기 있는 관광지입니다. 그런 시로토리쵸의 오오나카역 근처에 위치한 가게 “카페레스토 카자미도리 （カフェレスト風見鶏）”는 카레를 중심으로 한 메뉴가 갖춰진 인기 있는 카페 레스토랑입니다. 이 가게의 명물 요리는 이 고장의 명물인 구죠 된장을 숨은 맛으로 사용한 이 지방의 먹거리인 “오쿠미노 카레（奥美濃カレー）”입니다! 맛은 단맛부터 매운맛까지 고기와 야채 등 재료의 종류가 다양하게 갖춰져 있습니다.

(출전: 食べログ)

이 지방산의 신선한 식재료를 고집합니다.

오쿠미노 카레는 "이 고장의 식재료를 활용하는 것"이 철칙! 「카페 레스트 카제미도리」에서도 신선한 이 지방의 야채와 쌀, 기후현의 브랜드 소인 히다규 등 이 지방산을 고집하는 식재료를 듬뿍 사용하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

한 접시로 두 종류의 카레를 즐긴다!

추천은 가게의 간판 메뉴인 「오쿠미노 트윈카레 （おくみのツインカレー）」（950엔）입니다. 질 좋은 육질을 자랑하는 기후산 쿠로게와규인 히다규를 푹 삶은 '히다규 오우후카레 （飛騨牛欧風カレー）'와 코코넛 밀크와 스파이스가 듬뿍 담긴 매운맛 에스닉 카레 2종류를 한 접시로 맛볼 수 있는 인기 있는 메뉴입니다.

(출전: 食べログ)

임팩트 강한 인기 카레

오븐에서 정성을 들여 구운 양파 한 개를 통째로 토핑한 임팩트 강렬한 카레 「오쿠미노카레 마루만마오니온&키노코노카레 히다규이리 （奥美濃カレーまるまんまオニオン＆きのこのカレー飛騨牛入り）」（950엔）도 큰 인기 입니다! 부드러운 히다규와 버섯이 듬뿍 담긴 카레에 향기로운 구운 호두를 얹은 라이스 등 재료가 듬뿍 들은 볼륨 만점인 한 접시입니다.