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山本屋總本家 本家
（出處：食べログ）
非常有人氣的烏冬面店「山本屋總本家 本家」位於名古屋市中心的白川公園附近，創業於1925年，長期以來這家店的的招牌面---也是名古屋的名品---味噌烏冬面非常受歡迎。該店一直保持著從前的做法，使用100%國產小麥製作的粗而勁道的烏冬面配合八丁味噌醬和白味增、老抽醬油等秘傳的湯汁，盛面的容器使用的是講究的日本代表性的陶瓷器---信樂燒的砂鍋，從烹調到上桌都使用同一個砂鍋，因此就算過了很長時間也能品嚐到熱乎乎的味噌烏冬面。
- 地址
- 愛知縣名古屋市中區榮3-12-19
- 電話
- +81-52-241-5617
- 怎麽去
- 在地下鐵名城線矢場町站下車，從6號出口步行7分鐘
- 營業時間・休息日
- 平日11:00‐15:00，17:00‐22:00，週六·週日·節假日11:00‐22:00
年末年初休息 - 官網
- http://www.yamamotoya.co.jp/
- 其他
- ※人均預算（1個人）：1000日圓～ ※菜單：普通味噌烏冬面1004日圓，雞蛋味噌烏冬面1058日圓，味噌醬牛筋238日圓
※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文，或存在顯示内容不正確的可能。
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