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玉Hide

(Source : )
創業於1760年的老字號軍雞料理專營店。整整250年不改初心,將江戶時代的口味進行了完美的傳承。這裏作為親子蓋飯的發源地也是名揚四海,門外經常排著長龍。不管是吃一口終生難忘的軍雞料理還是親子蓋飯都是百裏挑一的極品。不過一到晚上親子蓋飯就只能點套餐料理才能吃到了,單純沖著親子蓋飯去的記得一定要中午去哦。

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考究的軍雞肉

軍雞壽喜燒與親子蓋飯使用的都是名為東京軍雞的雞肉,最大的特點就是比普通的雞肉更有嚼勁,口感極佳,與秘制的醬汁相得益彰。

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將江戸時代的口味進行完美傳承的壽喜燒

軍雞壽喜燒是套餐料理的主角,除了東京軍雞大腿肉、雞胸肉、雞翅膀、雞肉丸子外,還加入大蔥、豆腐、魔芋絲,用甜甜的混合調料精心烹煮,最後蘸著溫泉雞蛋品嘗。

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門口大排長龍!堪稱一絕的親子蓋飯

親子蓋飯現在已經是玉Hide的代名詞了。蓋在飯上的雞蛋柔滑細膩,濃郁醇厚,堪稱一絕!雖然現在到處都是賣親子蓋飯的店,但這家才是元祖。想品嘗地道親子蓋飯的人一定要來嘗嘗看哦!

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地址
東京都中央區日本橋室釘人形釘1-17-10
電話
+81-3-3668-7651
+81-3-3668-7651
使用權
東京Metro日比谷線 人形釘站出站即到 都營淺草線 人形釘站步行1分鐘 東京Metro半藏門線 水天宮前站步行2分鐘
營業時間・休息日
(周壹-周五)中午11:30-13:00(※套餐料理截止到14:00)夜17:00-22:00
所需時間
入場費

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考究的軍雞肉

軍雞壽喜燒與親子蓋飯使用的都是名為東京軍雞的雞肉,最大的特點就是比普通的雞肉更有嚼勁,口感極佳,與秘制的醬汁相得益彰。

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將江戸時代的口味進行完美傳承的壽喜燒

軍雞壽喜燒是套餐料理的主角,除了東京軍雞大腿肉、雞胸肉、雞翅膀、雞肉丸子外,還加入大蔥、豆腐、魔芋絲,用甜甜的混合調料精心烹煮,最後蘸著溫泉雞蛋品嘗。

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門口大排長龍!堪稱一絕的親子蓋飯

親子蓋飯現在已經是玉Hide的代名詞了。蓋在飯上的雞蛋柔滑細膩,濃郁醇厚,堪稱一絕!雖然現在到處都是賣親子蓋飯的店,但這家才是元祖。想品嘗地道親子蓋飯的人一定要來嘗嘗看哦!

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