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利久庵 日本橋店

(Source : )
創建於1952年的老字號蕎麥面館,地處匯集了木魚花、海苔等幹貨名店的三越前站附近。第三代店主水谷弘說“這裏的環境得天獨厚,能馬上找到制作蕎麥面所必須的優質食材”。平時的午餐時間都被白領們壟斷,建議您13:30之後再去。該店從早上壹直營業到夜間沒有午休時間,隨時歡迎您的光臨。地下與1樓都有位子,就算是團體客人也不用擔心坐不下。

(出處: 食べログ)

潔白無瑕的蕎麥

所使用的蕎麥面都是用蕎麥粒核心部分研磨而成的禦膳粉,因而色澤純白賣相極佳。為了去除木魚花生澀的味道,特意將其存放三年之久後才用其熬出濃郁的湯汁。

(出處: 食べログ)

天婦羅蕎麥面

可以同時品嘗到蕎麥面和天婦羅的天婦羅蕎麥面售價1,500日圓。將細細的蕎麥面蘸著濃郁的蕎麥面露享用。天婦羅裹著薄薄的壹層面糊,裏面的大蝦口感筋道,與面露非常相配。

(出處: 食べログ)

納豆蕎麥面

納豆蕎麥面(950日圓)。納豆、海苔、木魚花、蛋黃的組合堪稱絕妙。受到大家的交口稱贊而吸引了更多的人氣,是這家店的日本客人最喜歡的料理。喜歡納豆的朋友可以壹飽口福。

(出處: 食べログ )

地址
東京都中央區日本橋室釘1-12-16
電話
+81-3-3241-4006
+81-3-3241-4006
使用權
地鐵三越前站A1或A4口步行2分鐘
營業時間・休息日
11:00-L.O.20:30(周六L.O.16:00) 周日・節假日
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

潔白無瑕的蕎麥

所使用的蕎麥面都是用蕎麥粒核心部分研磨而成的禦膳粉,因而色澤純白賣相極佳。為了去除木魚花生澀的味道,特意將其存放三年之久後才用其熬出濃郁的湯汁。

(出處: 食べログ)

天婦羅蕎麥面

可以同時品嘗到蕎麥面和天婦羅的天婦羅蕎麥面售價1,500日圓。將細細的蕎麥面蘸著濃郁的蕎麥面露享用。天婦羅裹著薄薄的壹層面糊,裏面的大蝦口感筋道,與面露非常相配。

(出處: 食べログ)

納豆蕎麥面

納豆蕎麥面(950日圓)。納豆、海苔、木魚花、蛋黃的組合堪稱絕妙。受到大家的交口稱贊而吸引了更多的人氣,是這家店的日本客人最喜歡的料理。喜歡納豆的朋友可以壹飽口福。

(出處: 食べログ )