Peace Garden 麵包酵房+café

人氣麵包工坊「Peace Garden 麵包酵房+café」位於北海道正中的中富良野町,翻修自60年前建成的古民家。因為長年未使用,地基、地板、柱子都潮濕腐爛得基本不能用,是3位女店主將其翻修一新,並在翻修過程中不使用任何重型設備,每一顆釘子都是手工拔出的,歷時將近1年才開業。而不使用機械的傳統不僅用於建築翻新時,連製作麵包時都是如此考究。

地址
北海道中富良野町東7線北9
電話
+81-90-8486-3561
怎麽去
從JR鹿討站乘坐計程車10分鐘
營業時間・休息日
11:00‐17:00(售罄關門)
週一‐週三休息
官網
http://peacegarden.jp/top2.html
其他
※平均預算(1人):1,000日圓~ ※菜單:圓麵包210日圓,全麥粉核桃無花果250日圓,葡萄乾奶油芝士280日圓,法式鄉村麵包700日圓,芬蘭式肉桂卷280日圓

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

使用自家制天然酵母的手捏麵包

以「全手工美味」為理念,製作麵包時完全不使用機械,全都是手捏而成。使用的素材也極度考究,都是當地產的小麥粉「HARUYUTAKA」和美瑛產的黑麥,而發酵種則使用自家制的葡萄乾酵母。

可享受小麥原味的麵包

毎日店裡供應13種麵包。最推薦的是「圓麵包」(210日圓)。這麵包看著樸素,使用的素材也簡單,可享受小麥原本的香醇甘甜,品嘗由葡萄乾酵母引出的美味。

期間限定的送恩午餐時間

麵包工坊還帶咖啡屋,夏季限定可在此享用午餐,最大的特徵是「Pay it Forward」!自己的午餐費是之前客人的贈予,所以免費,而自己則為下一位客人支付任意金額的午餐費,大家傳遞溫暖形成連鎖。

出處:PeaceGarden

Peace Garden 麵包酵房+café

人氣麵包工坊「Peace Garden 麵包酵房+café」位於北海道正中的中富良野町,翻修自60年前建成的古民家。因為長年未使用,地基、地板、柱子都潮濕腐爛得基本不能用,是3位女店主將其翻修一新,並在翻修過程中不使用任何重型設備,每一顆釘子都是手工拔出的,歷時將近1年才開業。而不使用機械的傳統不僅用於建築翻新時,連製作麵包時都是如此考究。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

使用自家制天然酵母的手捏麵包

以「全手工美味」為理念,製作麵包時完全不使用機械,全都是手捏而成。使用的素材也極度考究,都是當地產的小麥粉「HARUYUTAKA」和美瑛產的黑麥,而發酵種則使用自家制的葡萄乾酵母。

可享受小麥原味的麵包

毎日店裡供應13種麵包。最推薦的是「圓麵包」(210日圓)。這麵包看著樸素,使用的素材也簡單,可享受小麥原本的香醇甘甜,品嘗由葡萄乾酵母引出的美味。

期間限定的送恩午餐時間

麵包工坊還帶咖啡屋,夏季限定可在此享用午餐,最大的特徵是「Pay it Forward」!自己的午餐費是之前客人的贈予,所以免費,而自己則為下一位客人支付任意金額的午餐費,大家傳遞溫暖形成連鎖。

出處:PeaceGarden

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