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清水順正OKABE家

(Source : )
湯豆腐就是將豆腐用水煮過之後再吃的一款簡單樸素的京都名品,京都最有名的寺廟「清水寺」旁的小路上就有這麽一家湯豆腐店,店內設有以京都的古老住宅建築「町屋」為原型、極其有特色的寬敞的豆腐加工廠,還可以品嚐到用新鮮出爐的豆漿製作的「撈豆腐皮」和「朧豆腐」,而建在院子裡的充滿了大正時期浪漫氣息的咖啡館「五龍閣」已被指定為國家註冊有形文化遺產。

(出處: flickr Johnson Wang)

附設使用日本大豆的豆腐加工廠

店內附設的豆腐加工廠使用精選的日本本土產大豆來製作豆腐和豆漿。由於根據產地不同,大豆所包含的蛋白質和糖分等成分也會不同,所以這裡非常講究大豆原料的甘甜口味。

(出處: 清水順正おかべ家)

名品湯豆腐全席「湯豆腐 藤」(含稅2,160日圓)

以湯豆腐為主、蔬菜和肉類分別煮好之後盛在盤子裡的「拼盤」;芝麻豆腐、烤醬豆腐蓋上味增的「豆腐田樂」;以及蔬菜天婦羅套餐等種類豐富。湯豆腐有著豆腐細膩而清淡的味道,配以特製的醬汁食用。

(出處: ようこそ 京都 おいでやす)

獲批為國家有形文化遺產的歐式建築咖啡館「五龍閣」

OKABE家的院內有一處被指定為日本有形文化遺產的洋樓咖啡館「五龍閣」,是由著名建築師建造的古老歐式建築,在大正浪漫的氛圍之中還可以享受到使用豆漿和豆腐製作的日式甜品和使用京都蔬菜烹製的午餐。

(出處: 食べログ)

地址
京都府京都市東山區清水寺門前清水2丁目
電話
+81-75-541-7111
+81-75-541-7111
使用權
從京阪本線祗園四條站徒步17分鐘,或乘坐市巴士206號線於五條坂站下車徒步8分鐘
營業時間・休息日
10:30-17:00 休息日不固定
所需時間
入場費

(出處: flickr Johnson Wang)

附設使用日本大豆的豆腐加工廠

店內附設的豆腐加工廠使用精選的日本本土產大豆來製作豆腐和豆漿。由於根據產地不同,大豆所包含的蛋白質和糖分等成分也會不同,所以這裡非常講究大豆原料的甘甜口味。

(出處: 清水順正おかべ家)

名品湯豆腐全席「湯豆腐 藤」(含稅2,160日圓)

以湯豆腐為主、蔬菜和肉類分別煮好之後盛在盤子裡的「拼盤」;芝麻豆腐、烤醬豆腐蓋上味增的「豆腐田樂」;以及蔬菜天婦羅套餐等種類豐富。湯豆腐有著豆腐細膩而清淡的味道,配以特製的醬汁食用。

(出處: ようこそ 京都 おいでやす)

獲批為國家有形文化遺產的歐式建築咖啡館「五龍閣」

OKABE家的院內有一處被指定為日本有形文化遺產的洋樓咖啡館「五龍閣」,是由著名建築師建造的古老歐式建築,在大正浪漫的氛圍之中還可以享受到使用豆漿和豆腐製作的日式甜品和使用京都蔬菜烹製的午餐。

(出處: 食べログ)