釜TAKE烏冬 南難波店

「釜TAKE烏冬」是製作名為「大阪讚岐烏冬」的烏冬麵新品種的店舖。大阪烏冬麵的特徵是柔軟而有彈力,香川縣「讚岐烏冬」的特徵則是勁道而黏糯,而該店新的原創麵結合了兩種麵的優點,不但入口柔滑,而且十分勁道。除了招牌烏冬麵之外,店家還在不斷開發新的原創烏冬,澆頭也品種豐富,因此很受歡迎。

地址
大阪府大阪市中央區難波千日前4-20
電話
+81-6-6645-1330
怎麽去
從地下鐵御堂筋線難波站步行5分鐘
營業時間・休息日
11:00-16:00(麵賣完即止)週一休息(週一是節假日時也休息)
官網
http://kamatakeudon.kt.fc2.com/
所需時間
30分鐘
其他
※平均預算(1人):午餐~1,000日圓、晚餐~1,000日圓※菜單:魚糕雞蛋天婦羅烏冬780日圓、KIMURA君800日圓※可使用信用卡

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

考究的烏冬麵口感

所有暖呼呼的烏冬麵都是以煮過後不用水洗的「KAMANUKI」方式提供給顧客。普通的方法是將表面黏稠的部分洗掉,這種方法則可以最大限度的品嚐到那黏糯的口感。

出處:食べログ

天婦羅的絕配!「魚糕雞蛋天婦羅烏冬」

「魚糕雞蛋天婦羅烏冬」(780日圓)如今是「大阪讚岐烏冬」的代表菜。剛剛炸好的香脆魚糕天婦羅、半熟雞蛋天婦羅與清淡的烏冬麵十分相配。店家非常講究雞蛋的半熟程度,都是特意烹製到絕妙的火候。

出處:食べログ

大受歡迎的原創烏冬「KIMURA君」

「KIMURA君」(800日圓)是2010年開發出來的原創烏冬,使用泡菜(KIMUCHI)與加入了碎佐料的辣油「可以吃的辣油」給烏冬麵調味。雖然這個組合看上去讓人覺得有些意外,不過只要吃上一次就會上癮呢。

出處:食べログ

釜TAKE烏冬 南難波店

「釜TAKE烏冬」是製作名為「大阪讚岐烏冬」的烏冬麵新品種的店舖。大阪烏冬麵的特徵是柔軟而有彈力,香川縣「讚岐烏冬」的特徵則是勁道而黏糯,而該店新的原創麵結合了兩種麵的優點,不但入口柔滑,而且十分勁道。除了招牌烏冬麵之外,店家還在不斷開發新的原創烏冬,澆頭也品種豐富,因此很受歡迎。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

考究的烏冬麵口感

所有暖呼呼的烏冬麵都是以煮過後不用水洗的「KAMANUKI」方式提供給顧客。普通的方法是將表面黏稠的部分洗掉,這種方法則可以最大限度的品嚐到那黏糯的口感。

出處:食べログ

天婦羅的絕配!「魚糕雞蛋天婦羅烏冬」

「魚糕雞蛋天婦羅烏冬」(780日圓)如今是「大阪讚岐烏冬」的代表菜。剛剛炸好的香脆魚糕天婦羅、半熟雞蛋天婦羅與清淡的烏冬麵十分相配。店家非常講究雞蛋的半熟程度,都是特意烹製到絕妙的火候。

出處:食べログ

大受歡迎的原創烏冬「KIMURA君」

「KIMURA君」(800日圓)是2010年開發出來的原創烏冬,使用泡菜(KIMUCHI)與加入了碎佐料的辣油「可以吃的辣油」給烏冬麵調味。雖然這個組合看上去讓人覺得有些意外,不過只要吃上一次就會上癮呢。

出處:食べログ

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