半兵衛麩

出處:食べログ

這是一家創業于1689年的專賣湯葉(豆腐皮)和麩(麵筋)的老店。豆腐皮是指將豆漿加熱后取其表層薄膜製成的食品,麵筋則是通過揉麵使小麥粉的麩質凝固而製成的食品。這家店一直保留著創業時的傳統風味,用水講究,并使用精選素材製成。午餐只提供完全由麵筋和豆腐皮組成的「MUSHI營養料理」。此店將清爽的麵筋和豆腐皮加以調製,孕育出了各式各樣的菜品。

地址
京都府京都市東山區問屋町通五條下RU上人町433
電話
+81-75-525-0008
怎麽去
從京都站步行10分鐘,或從京阪本線清水五條站步行1分鐘
營業時間・休息日
11:00-16:00(進店截止至14:30)
僅年末年初休業
官網
http://www.hanbey.co.jp/
所需時間
60分鐘
其他
※平均預算(1人):午餐3,000日圓~ ※菜品:MUSHI營養料理3,240日圓(含稅) ※可使用信用卡

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

堅守傳統的麵筋、豆腐皮老店

半兵衛麩已有約320年的歷史了,一直專心製作麵筋和豆腐皮。豆腐皮和麵筋源於中國,后經過京都寺院等的發展而成為了日本傳統食材。半兵衛麩至今仍保持著創業時對於水、素材以及技巧的高要求,麵筋柔軟的口感和醇厚的風味簡直令人驚歎。

出處:食べログ

盡享豆腐皮和麵筋的午餐「MUSHI營養料理」

午餐唯一的選項就是「MUSHI營養料理」(3,240日圓含稅),這是一套可盡享豆腐皮和麵筋的套餐,包括以清淡的麵筋和豆腐皮為主製成的各式菜品,比如塗上味噌烤製的田樂、柔滑的豆腐皮等,色香味俱全,可以吃到心滿意足。

出處:食べログ

充滿京都風情與歷史感的店內環境

店鋪位於京都站附近,交通便利,且坐落於京都風情的街道之中,外觀則是京都傳統住宅「町屋」的樣子。店內裝潢非常令人放鬆,放置的家具也都簡潔而優質。顧客在品嘗美食的同時還可以觀賞美麗的中庭,度過一段美好的時光。

出處:食べログ

半兵衛麩

這是一家創業于1689年的專賣湯葉(豆腐皮)和麩(麵筋)的老店。豆腐皮是指將豆漿加熱后取其表層薄膜製成的食品,麵筋則是通過揉麵使小麥粉的麩質凝固而製成的食品。這家店一直保留著創業時的傳統風味,用水講究,并使用精選素材製成。午餐只提供完全由麵筋和豆腐皮組成的「MUSHI營養料理」。此店將清爽的麵筋和豆腐皮加以調製,孕育出了各式各樣的菜品。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
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堅守傳統的麵筋、豆腐皮老店

半兵衛麩已有約320年的歷史了,一直專心製作麵筋和豆腐皮。豆腐皮和麵筋源於中國,后經過京都寺院等的發展而成為了日本傳統食材。半兵衛麩至今仍保持著創業時對於水、素材以及技巧的高要求,麵筋柔軟的口感和醇厚的風味簡直令人驚歎。

出處:食べログ

盡享豆腐皮和麵筋的午餐「MUSHI營養料理」

午餐唯一的選項就是「MUSHI營養料理」(3,240日圓含稅),這是一套可盡享豆腐皮和麵筋的套餐,包括以清淡的麵筋和豆腐皮為主製成的各式菜品,比如塗上味噌烤製的田樂、柔滑的豆腐皮等,色香味俱全,可以吃到心滿意足。

出處:食べログ

充滿京都風情與歷史感的店內環境

店鋪位於京都站附近,交通便利,且坐落於京都風情的街道之中,外觀則是京都傳統住宅「町屋」的樣子。店內裝潢非常令人放鬆,放置的家具也都簡潔而優質。顧客在品嘗美食的同時還可以觀賞美麗的中庭,度過一段美好的時光。

出處:食べログ

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