吉田扁面 ESCA店
(Source : ざ・るうまんどん)
“吉田扁面 ESCA店”位于JR名古屋站的地下街ESCA内，是1890年创业的老字号制面厂直营的扁面专营店。因为是制面厂的直营店，所以使用的全是自家工厂所产的名古屋名产扁面。这些面都是在彻底管理下制作的，只使用最高级的国产小麦和天然盐，不仅完全无添加，还会根据季节对盐水浓度和加水量进行细致的调整等，因此口感嫩滑而劲道 。
(出处: 食べログ)
和汤汁相得益彰 ！
“吉田扁面”的面 和汤汁都对无添加这一概念十分考究。汤汁一概不用化学调味料，而使用圆鯵、青花鱼花、木鱼花等天然素材熬制而成，十分鲜美，能最好地衬托面 的美味，口感淡雅，风味十足。
(出处: 食べログ)
食材多多看起来就很豪华的人气菜单
“大虾天妇罗阿龟扁面”（900日圆）是最推荐的菜，以扁面为底，上面放着分量十足的食材，如煎鸡蛋卷、弹性十足的大虾天妇罗等，看起来就很豪华。面越嚼越能感受到口中充满了小麦的风味，同时还能嚼出食材里十足鲜美的汤汁，堪称一绝！
(出处: 食べログ)
面条上的柔滑馅料堪称一绝！
“八宝菜”是中华料理的名菜，而“八宝扁面”（900日元）就是在扁面上豪爽地盖上八宝菜，非常推荐！分量十足的蔬菜和肉营养均衡，且口味清爽，深受女性欢迎。
(出处: 食べログ)
(出处: 食べログ)
和汤汁相得益彰 ！
“吉田扁面”的面 和汤汁都对无添加这一概念十分考究。汤汁一概不用化学调味料，而使用圆鯵、青花鱼花、木鱼花等天然素材熬制而成，十分鲜美，能最好地衬托面 的美味，口感淡雅，风味十足。
(出处: 食べログ)
食材多多看起来就很豪华的人气菜单
“大虾天妇罗阿龟扁面”（900日圆）是最推荐的菜，以扁面为底，上面放着分量十足的食材，如煎鸡蛋卷、弹性十足的大虾天妇罗等，看起来就很豪华。面越嚼越能感受到口中充满了小麦的风味，同时还能嚼出食材里十足鲜美的汤汁，堪称一绝！
(出处: 食べログ)
面条上的柔滑馅料堪称一绝！
“八宝菜”是中华料理的名菜，而“八宝扁面”（900日元）就是在扁面上豪爽地盖上八宝菜，非常推荐！分量十足的蔬菜和肉营养均衡，且口味清爽，深受女性欢迎。
(出处: 食べログ)
