YAN众料理 北之渔场
(Source : 食べログ)
这家店位于汇集了北海道农产和海产的“札幌卸卖市场场外市场”中。店名中的“YAN众”是指在北海道从事鲱渔的渔师，他们在船上或在港口吃的渔师饭被称为“YAN众料理”。在这家店中可以品尝到使用从市场清晨竞卖中购入的新鲜海鲜制作的盖饭、寿司及小菜。场外市场距离札幌市中心有一定的距离，但只要提前预约，即使只有1个人也可以乘坐免费接送的巴士，非常便利 。
(出处: 食べログ)
因位于市场之中，菜肴品种极其丰富
在“YAN众料理 北之渔场”中可以品尝到约30种盖饭，此外还有寿司、烤海鲜、生鱼片等各种单品菜肴。顾客可以以各种形式品尝到从市场中购入的新鲜海鲜，这也是位于市场中的店铺所特有的魅力。
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当天严选的10种海鲜隆重登场
“店家严选海鲜丼”（1,580日圆）是特产盖饭之一，每天海鲜都不尽相同。店家从当天购入的海鲜中严选10种并豪华盛放在饭上。如果犹豫不知道该吃什么的话，点这份饭绝对没错。
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北海道产的绝品马粪海胆
海鲜中味道特别醇厚的便是“马粪海胆”了。大量使用北海道近海捕捞的马粪海胆制作的“生海胆丼”（3,800日圆）、“生海胆”（小份，1,380日圆）、“烤海胆”（小份，1,380日圆）都有着位于市场内的店铺所特有的口感。
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因位于市场之中，菜肴品种极其丰富
在“YAN众料理 北之渔场”中可以品尝到约30种盖饭，此外还有寿司、烤海鲜、生鱼片等各种单品菜肴。顾客可以以各种形式品尝到从市场中购入的新鲜海鲜，这也是位于市场中的店铺所特有的魅力。
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当天严选的10种海鲜隆重登场
“店家严选海鲜丼”（1,580日圆）是特产盖饭之一，每天海鲜都不尽相同。店家从当天购入的海鲜中严选10种并豪华盛放在饭上。如果犹豫不知道该吃什么的话，点这份饭绝对没错。
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北海道产的绝品马粪海胆
海鲜中味道特别醇厚的便是“马粪海胆”了。大量使用北海道近海捕捞的马粪海胆制作的“生海胆丼”（3,800日圆）、“生海胆”（小份，1,380日圆）、“烤海胆”（小份，1,380日圆）都有着位于市场内的店铺所特有的口感。
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