矢田猪排
(Source : 食べログ)
“矢田猪排”位于名古屋的标志建筑名古屋球场附近，是1965年开业的老字号店铺。这个店的招牌菜是名古屋的名品酱猪排，承袭了开业当时秘传的甜而浓郁的酱汁的做法，特别推荐给喜欢吃甜口的人哦，并且还有炸虾和炸鱼等丰富的海鲜类菜品。
(出处: 食べログ)
讲究肉的鲜度
“矢田猪排”使用上好的猪肉，午餐菜单就以超值价格提供肉质柔软的鹿儿岛县产的猪肉，包括非常奢侈地使用了有着保湿性能高、肥而不腻香甜可口等特征的高级猪肉、和猪年糕猪和六泊黑猪等。
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使用上好的猪肉烹饪的名古屋经典美食
最受欢迎的是使用这家店引以为傲的、用上好猪肉和猪年糕猪烹饪的名品“酱炸猪排套餐(普通)”(1,100日圆)。这里没有预先做好的，全部都是现炸现卖的猪排。 “酱炸猪排套餐(上)”(1,400日圆)则可以品尝到比“普通”套餐更加肉质柔软的猪肉。
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可以尝尽名古屋美食的套餐
同酱猪排一样令人印象深刻的名古屋美食就是炸大虾了，两大名古屋美食汇集于一盘的“里脊肉猪排配炸虾什锦套餐”(1,700日圆)也是一道招牌菜。虽说是炸猪排店，但是“矢田猪排”的炸大虾丰满并富有弹性，是和炸猪排平分秋色的一款招牌菜。
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讲究肉的鲜度
“矢田猪排”使用上好的猪肉，午餐菜单就以超值价格提供肉质柔软的鹿儿岛县产的猪肉，包括非常奢侈地使用了有着保湿性能高、肥而不腻香甜可口等特征的高级猪肉、和猪年糕猪和六泊黑猪等。
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使用上好的猪肉烹饪的名古屋经典美食
最受欢迎的是使用这家店引以为傲的、用上好猪肉和猪年糕猪烹饪的名品“酱炸猪排套餐(普通)”(1,100日圆)。这里没有预先做好的，全部都是现炸现卖的猪排。 “酱炸猪排套餐(上)”(1,400日圆)则可以品尝到比“普通”套餐更加肉质柔软的猪肉。
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可以尝尽名古屋美食的套餐
同酱猪排一样令人印象深刻的名古屋美食就是炸大虾了，两大名古屋美食汇集于一盘的“里脊肉猪排配炸虾什锦套餐”(1,700日圆)也是一道招牌菜。虽说是炸猪排店，但是“矢田猪排”的炸大虾丰满并富有弹性，是和炸猪排平分秋色的一款招牌菜。
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