和食处 天匠

出处:食べログ

巨大的木雕看板非常吸引眼球的“和食处 天匠”。位于从古至今作为近海的渔港而非常繁荣的网代渔港的这家店,以从渔港直接进货、提供优质海鲜而闻名,连电视媒体也报道过该店店主将优质食材的鲜活最大限度地发挥出来的料理手艺呢。热气腾腾的米饭上盛满海鲜的海鲜饭、各式套餐和单品菜肴等,各种菜式非常丰富。

  • 地址

    静冈县热海市清水町4-16
  • 电话

    +81-557-82-3383
  • 怎么去

    从JR来宫站步行10分钟即到
  • 营业时间・休息日

    11:30-15:00、17:00-22:00周四休息
  • 其他

    ※平均预算(1人):2000日圆~ ※菜单:极上烤金目盖饭2500日圆、煮金目3000日圆 ※可使用信用卡

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

出处:食べログ

提供刚刚进货的新鲜食材

店里所使用的食材是网代渔港当天新鲜捕获的海鲜,新鲜程度自不用说,不论是做生鱼片还是烹饪成其他料理都非常美味。特别是热海的特产金目鲷,那清甜的口感和味道堪称极致。

出处:食べログ

让特产更与众不同的料理手法

在各种海鲜中最为有名的当属热海的特产金目鲷。将金目鲷用火微微一烤后盛在米饭上所制成的“极上烤金目盖饭”(2500日圆)是这家店的人气菜式。通过火烤让鱼肉的香甜口感倍增,从肉中烤出的脂肪入口即化。

出处:fun!

充分地品味至高无上的美味

作为制作金目鲷的常用方法,“煮金目”(3000日元)也非常值得一尝。用带甜味的酱汁熬煮出的金目鲷鱼肉非常柔软,轻轻一口,鱼的鲜美就扩散开来。不同部位的所含脂肪不一样,边吃边细细感受也别有一番风味。

出处:食べログ

和食处 天匠

巨大的木雕看板非常吸引眼球的“和食处 天匠”。位于从古至今作为近海的渔港而非常繁荣的网代渔港的这家店,以从渔港直接进货、提供优质海鲜而闻名,连电视媒体也报道过该店店主将优质食材的鲜活最大限度地发挥出来的料理手艺呢。热气腾腾的米饭上盛满海鲜的海鲜饭、各式套餐和单品菜肴等,各种菜式非常丰富。

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提供刚刚进货的新鲜食材

店里所使用的食材是网代渔港当天新鲜捕获的海鲜,新鲜程度自不用说,不论是做生鱼片还是烹饪成其他料理都非常美味。特别是热海的特产金目鲷,那清甜的口感和味道堪称极致。

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让特产更与众不同的料理手法

在各种海鲜中最为有名的当属热海的特产金目鲷。将金目鲷用火微微一烤后盛在米饭上所制成的“极上烤金目盖饭”(2500日圆)是这家店的人气菜式。通过火烤让鱼肉的香甜口感倍增,从肉中烤出的脂肪入口即化。

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充分地品味至高无上的美味

作为制作金目鲷的常用方法,“煮金目”(3000日元)也非常值得一尝。用带甜味的酱汁熬煮出的金目鲷鱼肉非常柔软,轻轻一口,鱼的鲜美就扩散开来。不同部位的所含脂肪不一样,边吃边细细感受也别有一番风味。

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