梅田HAGAKURE

出处:食べログ

“梅田HAGAKURE”是一家从面粉开始完全手工制作乌冬面的餐厅,清爽的口感让人吃上一次就难以忘怀。使用国产小麦粉、水、盐制作的乌冬面十分考究,不但劲道,而且表面光滑,入口柔滑,是绝顶美味。该店提供现场制作的乌冬面,客人源源不绝,“京都・大阪2016米其林指南”等多种媒体都曾大力推荐。夏天有冰凉滋养的菜式,冬天则有温暖的清汤面,每个季节都有限定菜登场。

  • 地址

    大阪府大阪市北區梅田1-1大阪站前第3大樓B2大阪府大阪市北区梅田1-1大阪站前第3大楼B2
  • 电话

    +81-6-6341-1409
  • 怎么去

    從JR東西線北新地站步行3分鐘/從地下鐵御堂筋線梅田站步行5分鐘从JR东西线北新地站步行3分钟从地下铁御堂筋线梅田站步行5分钟
  • 营业时间・休息日

    [週一-週五]/11:00-14:45 (L.O)/17:00-19:45 (L.O)/[週六、節假日]/11:00-14:30 (麵賣完即止)/週日[周一-周五]11:00-14:45 (L.O)17:00-19:45 (L.O)[周六、节假日]11:00-14:30 (面卖完即止)周日
  • 官网

    http://www.hagakure.cc/
  • 所需时间

    30分钟
  • 其他

    ※平均預算(1人):午餐~1,000日圓、晚餐~1,000日圓/※菜單:生醬油600日圓(含稅)、半熟雞蛋與魚糕天婦羅300日圓(含稅)※平均预算(1人):午餐~1,000日元、晚餐~1,000日元※菜单:生酱油600日元(含税)、半熟鸡蛋与鱼糕天妇罗300日元(含税)

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

出处:食べログ

如同生鱼片般“极度新鲜”的乌冬面

为了能为顾客提供刚刚制作好的最棒的“极度新鲜”乌冬面,店家精心计算之后只留下了14个席位,以便顾客可以品尝到职人惊心烹调、最棒的乌冬面。

出处:食べログ

实际感受乌冬的美味“生酱油”

“生酱油”(含税600日元)是将煮好的乌冬面冷却后加上德岛县产的酸橘、萝卜鸡和大葱碎制成的凉乌冬。细细的面条滑溜溜的,吃起来劲道十足,彷佛在顾客口中舞动,而且口感清爽,可以突显出乌冬的美味。

出处:食べログ

与清爽的乌冬堪称绝配的天妇罗

“半熟鸡蛋与鱼糕的天妇罗”(含税300日元)是特别适合与凉乌冬一起点的配菜。外皮香脆,而内部的鸡蛋则是绝妙的半熟状态,与清爽的乌冬面堪称绝配。

出处:食べログ

梅田HAGAKURE

“梅田HAGAKURE”是一家从面粉开始完全手工制作乌冬面的餐厅,清爽的口感让人吃上一次就难以忘怀。使用国产小麦粉、水、盐制作的乌冬面十分考究,不但劲道,而且表面光滑,入口柔滑,是绝顶美味。该店提供现场制作的乌冬面,客人源源不绝,“京都・大阪2016米其林指南”等多种媒体都曾大力推荐。夏天有冰凉滋养的菜式,冬天则有温暖的清汤面,每个季节都有限定菜登场。

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

出处:食べログ

如同生鱼片般“极度新鲜”的乌冬面

为了能为顾客提供刚刚制作好的最棒的“极度新鲜”乌冬面,店家精心计算之后只留下了14个席位,以便顾客可以品尝到职人惊心烹调、最棒的乌冬面。

出处:食べログ

实际感受乌冬的美味“生酱油”

“生酱油”(含税600日元)是将煮好的乌冬面冷却后加上德岛县产的酸橘、萝卜鸡和大葱碎制成的凉乌冬。细细的面条滑溜溜的,吃起来劲道十足,彷佛在顾客口中舞动,而且口感清爽,可以突显出乌冬的美味。

出处:食べログ

与清爽的乌冬堪称绝配的天妇罗

“半熟鸡蛋与鱼糕的天妇罗”(含税300日元)是特别适合与凉乌冬一起点的配菜。外皮香脆,而内部的鸡蛋则是绝妙的半熟状态,与清爽的乌冬面堪称绝配。

出处:食べログ

预约

更多