蘸面本铺 辛部 十日市店
(Source : 食べログ)
“辛部”是广岛县深受大家喜爱的特辣蘸面店，这里爽口的卷心菜、富有弹性的面条及辣中带鲜口味带有层次的蘸酱令许多忠实的顾客常来光顾。共有七个级别的辣度可供选择，选择之后也还可以加辣，而为不擅长吃辣的顾客也准备了完全不辣的蘸面。蘸酱是由从鲣鱼抽取的白高汤和以酱油为底的黑高汤混合而成，添加进了多种香辛料。另外还有大蒜片、白煮蛋等8种配菜可以按喜好自行加点。
(出处: 食べログ)
在广岛县广岛市设有三家分店的面食专卖店
在广岛说到好吃的辣味蘸面就必定会提到“辛部”，这是一家创业10周年的拉面店，使用的面条是特选的鸡蛋面，色泽鲜黄、富有韧性；国产辣椒和韩国辣椒混合而成的辣椒面的口感也非常柔和。
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口味清爽却不失层次的辣味蘸面
招牌菜“蘸面（普通）”（含税750日圆）的蘸酱放了足量的芝麻，还可以按喜好调节辣度，特制的富有弹性的面条吃多少都不厌，还搭配了清脆爽口的卷心菜解油腻。
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放进了足量的海苔和葱花的“海苔香葱蘸面”
盖着大量海苔条和葱花的“海苔香葱蘸面（普通）”（含税700日元），配料丰富到几乎掩盖了面条。它的辣度也和招牌蘸面一样可以调节级别。蘸酱加上海苔，又有一番不同的风味。
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电话
+81-82-294-2225
+81-82-294-2225
使用权
由JR广岛站乘坐开往广电宫岛口的广岛电铁20分钟，于十日市町下车
营业时间・休息日
11：30－15：00、18：00－24：00不定期休息
所需时间
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在广岛县广岛市设有三家分店的面食专卖店
在广岛说到好吃的辣味蘸面就必定会提到“辛部”，这是一家创业10周年的拉面店，使用的面条是特选的鸡蛋面，色泽鲜黄、富有韧性；国产辣椒和韩国辣椒混合而成的辣椒面的口感也非常柔和。
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口味清爽却不失层次的辣味蘸面
招牌菜“蘸面（普通）”（含税750日圆）的蘸酱放了足量的芝麻，还可以按喜好调节辣度，特制的富有弹性的面条吃多少都不厌，还搭配了清脆爽口的卷心菜解油腻。
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放进了足量的海苔和葱花的“海苔香葱蘸面”
盖着大量海苔条和葱花的“海苔香葱蘸面（普通）”（含税700日元），配料丰富到几乎掩盖了面条。它的辣度也和招牌蘸面一样可以调节级别。蘸酱加上海苔，又有一番不同的风味。
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