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荞麦面博物馆Tonkururin
（出处：おんびりお気楽日記帳）
荞麦面是长野县户隐地区的代表性美食之一，“荞麦面博物馆Tonkururin（そば博物馆とんくるりん）”就是介绍户隐地区的荞麦历史以及世界荞麦文化的体验性博物馆。在这里不光能了解到荞麦的相关知识，最大的魅力之处在于还能在高人的指导下体验制作正宗荞麦面的工序！自己亲手制作出来的荞麦面，味道也是非常特别的呢。当然也可以品尝这里的职人制作的荞麦面，飘香的手制荞麦面会给您带来前所未有的感动。
地址
长野县长野市户隐3018电话
+81-26-254-3773怎么去
从JR长野站乘坐川中岛巴士（经由Birdline开往户隐野营场方向）50分钟，在户隐荞麦面博物馆前下车即到营业时间・休息日
9:00-17:00
每月第三个周三休息（12月1日-4月4日冬季停业）官网
http://www.togakushi-tq.jp/所需时间
2.5小时入场费
入馆费成人200日圆，国中生以下150日圆，荞麦面制作体验1碗4人份3000日圆
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品味职人的技艺！
在这里当然也可以享用职人制作的正宗荞麦面，包括用户隐的清泉降温后的冷面、热乎乎的天妇罗荞麦面以及野菜荞麦等各式各样的荞麦料理，请一定不要错过户隐的正宗好味道哦。
