鲜彩ENISHI
(Source : 食べログ)
“鲜彩ENISHI”最大的魅力是每天都在市场上精选各种新鲜食材做成丰富的美食，包括海鲜盖饭、刺身、寿司、有鸭肉的石川县乡土料理“治部煮”、使用特产品牌肉“能登牛”“能登猪”做成的美食等等。而作为石川县名产鱼的“赤鯥”，除了能品尝到最基本的盐烤外，还有“HITSUMABUSHI（一鱼三吃盖饭）”。这家餐厅对食材的鲜度以及量都很有自信。
(出处: 食べログ)
从鲜鱼到乡土料理，提供各种美食
这里提供各种美食，包括使用市场采购来的新鲜鱼贝做成的料理，如海鲜盖饭、刺身等，使用石川县名产“生麸”（将小麦粉糅合而成的）的乡土料理，以及肉食。这家餐厅对食材的鲜度以及量都引以为豪。
(出处: 食べログ)
一魚三吃盖饭“赤鯥HITSUMABUSHI”
“赤鯥HITSUMABUSHI”(2,680日圆)使用石川县边的日本海所捕获的高级鱼“赤鯥”，是一鱼三吃的盖饭。先品尝刺身，接下来和海胆一起加入芝麻等调味，最后浇上赤鯥骨熬制的高汤。是可以品尽赤鯥美味的招牌菜。
(出处: 食べログ)
加入12种鱼贝的“海鲜ENISHI盖饭”(2,200日圆)
这份特制盖饭在醋饭上大量加入当地时令鱼贝，如魳鱼、章鱼、螃蟹、牡丹虾等。可以品尽日本海的海味。
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从鲜鱼到乡土料理，提供各种美食
这里提供各种美食，包括使用市场采购来的新鲜鱼贝做成的料理，如海鲜盖饭、刺身等，使用石川县名产“生麸”（将小麦粉糅合而成的）的乡土料理，以及肉食。这家餐厅对食材的鲜度以及量都引以为豪。
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一魚三吃盖饭“赤鯥HITSUMABUSHI”
“赤鯥HITSUMABUSHI”(2,680日圆)使用石川县边的日本海所捕获的高级鱼“赤鯥”，是一鱼三吃的盖饭。先品尝刺身，接下来和海胆一起加入芝麻等调味，最后浇上赤鯥骨熬制的高汤。是可以品尽赤鯥美味的招牌菜。
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加入12种鱼贝的“海鲜ENISHI盖饭”(2,200日圆)
这份特制盖饭在醋饭上大量加入当地时令鱼贝，如魳鱼、章鱼、螃蟹、牡丹虾等。可以品尽日本海的海味。
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