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佐久良
佐久良是用建筑150年以上的商家“町屋”改建的和风咖啡馆。可以享用到使用由奈良县吉野地方产的植物・葛制作的粉——“吉野葛”的日式点心。用葛制作的果冻状日式点心“葛粉条”(865日圆)和用葛制作的饼“葛饼”(810日圆)由于新鲜制作的味道最好,因此都是接到下单才开始制作,拥有上等的滑溜溜的口感和软糯的嚼劲 。
地址
奈良县奈良市高御门町2电话
+81-742-26-3888怎么去
从近铁奈良站徒步10分钟即到营业时间・休息日
10:00-17:00 周四休(如遇节假日则营业)官网
http://www.nizuka.com/yoshinokuzu.htm所需时间
30分钟其他
※平均预算(1人):午餐~1,000日圆、晚餐~1,000日圆 ※菜单:葛饼小仓865日圆、葛粉条865日圆、葛饼810日圆
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建在传统的日本古老民宅的咖啡馆
通过传统建筑的店内,可以窥见日本古老商家的构造。房内有竖井,而外面的光从天窗照射进来。置身沈静的座席,就可以一边眺望美丽的中庭一边享用日本珍贵的“吉野葛”甜点 。

享受软糯的食感“葛饼小仓”
“葛饼小仓”(865日圆),是在用葛粉做的拥有透明感的饼上盛上自家制的高级红豆馅的人气美食。还可以根据个人喜好撒上黄豆粉。弹滑而高级的风味,还有那恰到好处的软糯口感,让人欲罢不能。

闪闪发光的传统日式料理“葛粉条”
“葛粉条”(865日圆)是可以品鉴到最高级的葛的风味的定番美食。拥有果冻一般的透明感,弹弹滑滑的口感和清淡的味道。附上的黑蜜的甜味,更突出葛粉条清淡的风味,为客人带来日式点心的纤细。
