罗臼料理 海味Hachikyo 本店

出处:食べログ

位于北海道东部的罗臼町,是位于浮游生物丰富的知床之海、以捕鱼为主的城镇,“罗臼料理 海味Hachikyo 本店”就是这里每天都会购入罗臼的优良食材制成美味料理的人气居酒屋。尤其是发源于该地的“TSUKO饭”,是现场在美味的白饭上盛放上几乎要漫出来的鲑鱼子的热门菜式。在此店既可以品尝到在札幌见不到的罗臼食材,店内氛围也格外充满活力,以观光客为主的客人每日都络绎不绝。

  • 地址

    北海道札幌市中央区南三条西3都大厦1楼
  • 电话

    +81-11-222-8940
  • 怎么去

    乘坐地铁南北线到SUSUKINO站步行1分钟
  • 营业时间・休息日

    周一‐周六18:00‐凌晨1:00、周日、节假日17:00‐24:00
  • 官网

    http://www.atomsgroup.jp/
  • 其他

    ※平均预算(1人):晚餐4000日圆~ ※菜单:TSUKO饭1890日圆,生鱼片满盛1580日圆 ※可使用信用卡

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

出处:食べログ

盛满鲑鱼子的盖浇饭

伴随着极具魄力的招呼声一起端上桌的是盛满了鲑鱼子的盖浇饭“TSUKO饭(1890日圆)”。色泽鲜艳红亮的鲑鱼子满满盛在碗里,几乎连白米饭都看不到了,入口一咬,随着鱼子破裂,美味立即四溢而出 。

出处:食べログ

能够尽兴品尝罗臼海鲜美味的生鱼片

如果想要品尝下被誉为鱼类宝库的着名的罗臼海鲜美味的 话,请务必尝尝“生鱼片满盛”(1580日圆)---将经过精心挑选的当季最美味的生鱼片食材组合装盘的菜品。这北海道有名的捕鱼城镇所提供的海鲜美味,是只有在当地才能品味得到的绝品哦。

了解罗臼食材的鱼师修行

据说该店的工作人员一定要和罗臼的鱼师一起出一次海,作为向鱼师及食材表达感谢之心的修行,在体验过如此经验后,做出来的料理每一份也都会倾注灵魂。在人气爆棚的背後,也体现了店员们对罗臼食材的热爱。

罗臼料理 海味Hachikyo 本店

位于北海道东部的罗臼町,是位于浮游生物丰富的知床之海、以捕鱼为主的城镇,“罗臼料理 海味Hachikyo 本店”就是这里每天都会购入罗臼的优良食材制成美味料理的人气居酒屋。尤其是发源于该地的“TSUKO饭”,是现场在美味的白饭上盛放上几乎要漫出来的鲑鱼子的热门菜式。在此店既可以品尝到在札幌见不到的罗臼食材,店内氛围也格外充满活力,以观光客为主的客人每日都络绎不绝。

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盛满鲑鱼子的盖浇饭

伴随着极具魄力的招呼声一起端上桌的是盛满了鲑鱼子的盖浇饭“TSUKO饭(1890日圆)”。色泽鲜艳红亮的鲑鱼子满满盛在碗里,几乎连白米饭都看不到了,入口一咬,随着鱼子破裂,美味立即四溢而出 。

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能够尽兴品尝罗臼海鲜美味的生鱼片

如果想要品尝下被誉为鱼类宝库的着名的罗臼海鲜美味的 话,请务必尝尝“生鱼片满盛”(1580日圆)---将经过精心挑选的当季最美味的生鱼片食材组合装盘的菜品。这北海道有名的捕鱼城镇所提供的海鲜美味,是只有在当地才能品味得到的绝品哦。

了解罗臼食材的鱼师修行

据说该店的工作人员一定要和罗臼的鱼师一起出一次海,作为向鱼师及食材表达感谢之心的修行,在体验过如此经验后,做出来的料理每一份也都会倾注灵魂。在人气爆棚的背後,也体现了店员们对罗臼食材的热爱。

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