牛排屋onepound
(Source : 食べログ)
岐阜县高山市的街道至今仍保留着江湖时代的样貌，有“飞的小京都”之称，已获得“米其林日本绿色指南”的3星好评。 “牛排屋onepond”便是位于这个高人气观光景区，提供岐阜县产着名飞騨牛肉等美味牛排的餐厅。飞騨牛号称肉质日本第一，是日本屈指可数的高级黑毛和牛。使用这种牛肉制作的菜肴，虽然会给人一种高价的印象，但这家店提供从A3级别至A5级别的多种牛肉，以公道的价格，为您带来“飞騨牛”的美味。
(出处: 食べログ)
用最棒的烹饪方法制作最棒的牛肉！
“牛排屋onepond”不只对肉质很讲究，对烹饪方法也非常讲究。肉在购入后，先放置一段时间，等肉到了最适合吃的时候，便用火山岩上用铁丝网烤制。火山岩的远红外线可以使肉类的鲜美完全得以保留。只要咬上一口，便能体会到牛肉的鲜美多汁。
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牛排的王道──沙朗！
店里最受欢迎的，便是使用最高级别飞騨牛制作的“A5飞騨牛沙朗牛排（150g）”（5800日圆）了。牛的这个部位尤为柔软，且带有甘甜香气，因此最适合做牛排了！夹带的脂肪较多，因此肉汁液很多，非常美味。
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使用稀有部位制作的奢侈逸品！
使用1头飞騨牛只能产出2%的稀有部位制作的“A5飞騨牛菲力牛排（100g）”（4500日元）也很值得推荐！这个部分的牛肉，肉汁极为细腻，比沙朗脂肪含量低，因此口味十分清爽，非常适合女性享用！
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用最棒的烹饪方法制作最棒的牛肉！
“牛排屋onepond”不只对肉质很讲究，对烹饪方法也非常讲究。肉在购入后，先放置一段时间，等肉到了最适合吃的时候，便用火山岩上用铁丝网烤制。火山岩的远红外线可以使肉类的鲜美完全得以保留。只要咬上一口，便能体会到牛肉的鲜美多汁。
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牛排的王道──沙朗！
店里最受欢迎的，便是使用最高级别飞騨牛制作的“A5飞騨牛沙朗牛排（150g）”（5800日圆）了。牛的这个部位尤为柔软，且带有甘甜香气，因此最适合做牛排了！夹带的脂肪较多，因此肉汁液很多，非常美味。
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使用稀有部位制作的奢侈逸品！
使用1头飞騨牛只能产出2%的稀有部位制作的“A5飞騨牛菲力牛排（100g）”（4500日元）也很值得推荐！这个部分的牛肉，肉汁极为细腻，比沙朗脂肪含量低，因此口味十分清爽，非常适合女性享用！
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