广岛烧 长田屋
(Source : 食べログ)
“广岛烧 长田屋”是以“要把广岛的广岛烧美味传达给全世界”为理念，广岛烧的每一种食材都经过精挑细选的广岛烧店。这里的调味汁是由大调味汁工厂特制而成，面条使用生面，面粉、卷心菜、葱、鸡蛋等也非常讲究品质和产地，以呈现出各式食材变为一体时的绝妙美味。店内怀旧的气氛也非常令人舒畅。从广岛平和纪念公园徒步10秒或自原爆圆顶徒步1分钟即到，非常便利。
(出处: 食べログ)
讲究的特制调味汁和面条
调味汁是使用了广岛烧调味汁制造厂“御多福调味汁”调配的特质调味汁，比通常调味汁里的番茄酱的盐分少。在广岛烧里下面条时使用特制的猪骨汤入味调制，因此非常鲜美。
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使用大量的葱和鸡蛋的“长田屋烧”
最受欢迎的招牌菜就是“长田铺烧”（含税1,350日圆）。肉、蛋、生墨斗鱼、生虾、墨斗鱼天妇罗再配上大量的葱花和面条或者乌冬面，各式食材的美味芬芳斗艳，经由特制的浓烈味道的调味汁调和之后更是融为一体，堪称绝品。
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怀旧的店内氛围
店内充满了广岛烧诞生和发展的“昭和”时代的怀旧气氛，让人有种穿越时光的感觉，可以在舒畅的空间里尽情品尝长田屋特制的美味铁板广岛烧。
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电话
+81-82-247-0787
+81-82-247-0787
使用权
从广电本线原爆圆顶遗址前站步行2分钟即是 从广电本线本通站下车步行3分钟即是 从广电本线纸屋町西步行3分钟
营业时间・休息日
周一－周五 11：00－20：30（最终点餐时间） 周六 11：00－21：00（最终点餐时间） 周日、节假日 10：30－20：30（最终点餐时间） 每周二、第四个周三
所需时间
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讲究的特制调味汁和面条
调味汁是使用了广岛烧调味汁制造厂“御多福调味汁”调配的特质调味汁，比通常调味汁里的番茄酱的盐分少。在广岛烧里下面条时使用特制的猪骨汤入味调制，因此非常鲜美。
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使用大量的葱和鸡蛋的“长田屋烧”
最受欢迎的招牌菜就是“长田铺烧”（含税1,350日圆）。肉、蛋、生墨斗鱼、生虾、墨斗鱼天妇罗再配上大量的葱花和面条或者乌冬面，各式食材的美味芬芳斗艳，经由特制的浓烈味道的调味汁调和之后更是融为一体，堪称绝品。
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怀旧的店内氛围
店内充满了广岛烧诞生和发展的“昭和”时代的怀旧气氛，让人有种穿越时光的感觉，可以在舒畅的空间里尽情品尝长田屋特制的美味铁板广岛烧。
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