红叶亭

出处:食べログ

河口湖的北岸有一家“红叶亭”,在这里可以品尝到将面类配以南瓜和芋头等丰富的蔬菜、使用自制酱炖制而成的山梨县当地特色菜“馎饦”,其代代相传的自制酱经过2年的发酵处理,带有家庭式的柔和口感。除了“馎饦”以外还有荞麦面和面条等多种菜品。店内充满了日本古民房式的气氛,风格怀旧而舒适。

  • 地址

    山梨县南都留郡富士河口湖町河口3067-1
  • 电话

    +81-555-76-8200 ,
  • 怎么去

    从河口湖站乘坐富士急巴士(开往“大石小型简易旅馆”方向),于“久保田一竹美术馆”站下车,步行3分钟
  • 营业时间・休息日

    10:30‐21:00(冬季19:30闭店)
    不定期休息
  • 官网

    http://www.navi-city.com/iine/momiji-tei/english.html
  • 其他

    ※人均预算(1个人):白天1000日圆~,晚间1000日圆~ ※菜单:蘑菇馎饦1300日圆,牛肉馎饦套餐1800日

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

出处:食べログ

山梨县地方特色美食

“馎饦”是山梨县的本地特色菜,其特徵为将由小麦粉加水杆制成的粗而扁的面条放入南瓜、芋头等各式蔬菜的酱汤里炖制,而且各家味道不同。从很久以前山梨县就有吃“馎饦”的习俗,红叶亭的“馎饦”的独特之处在于使用经过两年发酵而成的自制酱来调味。

使用山珍蘑菇制作的馎饦

“红叶亭”的人气菜单“蘑菇馎饦”(1,300日圆)。鸿喜菇和金针菇等菌类为主的食材配以柔和的味噌酱,味道绝妙,特别是寒冬季节,无论是肚子和心都会暖暖和和的,绝对不会错!

出处:食べログ

量大实惠的馎饦和米饭套餐

“牛肉馎饦套餐”(1,800日圆)是除了牛肉馎饦以外还包括烩饭、两种小菜、咸菜等内容的非常经济实惠的套餐。加一点桌上摆着的辣椒酱,柔和口味的“馎饦”就会稍微带一点刺激的味道,可以享受到不同的味道。

红叶亭

河口湖的北岸有一家“红叶亭”,在这里可以品尝到将面类配以南瓜和芋头等丰富的蔬菜、使用自制酱炖制而成的山梨县当地特色菜“馎饦”,其代代相传的自制酱经过2年的发酵处理,带有家庭式的柔和口感。除了“馎饦”以外还有荞麦面和面条等多种菜品。店内充满了日本古民房式的气氛,风格怀旧而舒适。

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

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山梨县地方特色美食

“馎饦”是山梨县的本地特色菜,其特徵为将由小麦粉加水杆制成的粗而扁的面条放入南瓜、芋头等各式蔬菜的酱汤里炖制,而且各家味道不同。从很久以前山梨县就有吃“馎饦”的习俗,红叶亭的“馎饦”的独特之处在于使用经过两年发酵而成的自制酱来调味。

使用山珍蘑菇制作的馎饦

“红叶亭”的人气菜单“蘑菇馎饦”(1,300日圆)。鸿喜菇和金针菇等菌类为主的食材配以柔和的味噌酱,味道绝妙,特别是寒冬季节,无论是肚子和心都会暖暖和和的,绝对不会错!

出处:食べログ

量大实惠的馎饦和米饭套餐

“牛肉馎饦套餐”(1,800日圆)是除了牛肉馎饦以外还包括烩饭、两种小菜、咸菜等内容的非常经济实惠的套餐。加一点桌上摆着的辣椒酱,柔和口味的“馎饦”就会稍微带一点刺激的味道,可以享受到不同的味道。

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