味噌拉面之YOSHI乃本店
(Source : ふじんのブログうまいもん編)
“味噌拉面之YOSHI乃本店”是开业于1968年的拉面老字号。与札幌、函馆并称北海道三大拉面之一的旭川拉面以酱油味为特色，但正如其名所说，这家店的招牌菜就是味噌拉面，在旭川说起味噌拉面就一定会提到这里，可见这家店多么受欢迎。这里的特色面汤是加入了猪油和大蒜制成的，属于比较浓的类型，作为特色还加入了生姜和豆瓣酱，从而制成了辛辣而浓厚的面汤。
(出处: 食べログ)
店主非常讲究的味噌
店内招牌菜的“味噌拉面”的面汤是历经10年岁月而精心制成的绝妙佳品！将4种味噌混合、放在桶中耗时1个月来充分发酵，才能产生如此浓厚的口味与丰厚的风味。
(出处: 食べログ)
不得不提的味噌拉面！
最受欢迎的就是可以说是这家店代名词的“味噌拉面”（750日圆）。面汤的甜味和辛辣有着绝妙的比例，与特别定制的粗弯面堪称绝配！浇头是每天早晨进货、十分有浇头的新鲜豆芽。
(出处: 食べログ)
旭川拉面的招牌拉面也是极品！
旭川拉面的招牌拉面“酱油拉面”（700日圆）也有着不输于味噌拉面的高人气。用猪骨和蔬菜长时间炖制而成的面汤有着野菜的甘甜，口味十分清爽，浇头中柔软的猪大腿肉叉烧也很出众。
(出处: 食べログ)
(出处: 食べログ)
店主非常讲究的味噌
店内招牌菜的“味噌拉面”的面汤是历经10年岁月而精心制成的绝妙佳品！将4种味噌混合、放在桶中耗时1个月来充分发酵，才能产生如此浓厚的口味与丰厚的风味。
(出处: 食べログ)
不得不提的味噌拉面！
最受欢迎的就是可以说是这家店代名词的“味噌拉面”（750日圆）。面汤的甜味和辛辣有着绝妙的比例，与特别定制的粗弯面堪称绝配！浇头是每天早晨进货、十分有浇头的新鲜豆芽。
(出处: 食べログ)
旭川拉面的招牌拉面也是极品！
旭川拉面的招牌拉面“酱油拉面”（700日圆）也有着不输于味噌拉面的高人气。用猪骨和蔬菜长时间炖制而成的面汤有着野菜的甘甜，口味十分清爽，浇头中柔软的猪大腿肉叉烧也很出众。
(出处: 食べログ)
