面处 银笹
在银座一隅排起的长队便是这家餐厅的标志。在日本料理店有18年造诣的店长最爱拉面，到处走走吃吃是他的乐趣。这家店是因为他希望将日本料理中的鲷鱼茶泡饭与拉面相结合的想法而开张的。因为每天限量150份，售完即止，所以有时等不到17:30的夜间营业开始，就已经关门了。最好是瞄准14:00～15:00这个时段比较保险哦。
口感清爽而又味道醇厚的拉面汤
与浓厚口味的拉面不同，这里的拉面汤口感清爽而又味道醇厚。美味的秘密不仅是因为采用了精选的昆布、木鱼花配制的日式高汤，还来源于将高汤和鸡汤、猪汤混合放置整整一天后，再通过精细的操作将多余脂肪去掉的过程。
拉面+鲷鱼茶泡饭
银笹拉面（850日元）和鲷鱼饭（350日元）的套餐。鲷鱼饭不能单点。吃完拉面，将拉面汤倒入鲷鱼饭中，制成鲷鱼茶泡饭吧。不仅是拉面，面汤与日式料理也很契合，高级而口感温润的拉面汤有着是您震惊的美味。
时尚的店内装潢
店内装潢以店主喜爱的红黑两色为基调，充满时尚感。不同于一般的拉面店，这里并未设置吧台席位，有着令人放松的用餐环境。走进店门的一瞬间，店内充斥着的鲜美鲷鱼饭香便会充分激发您的食欲。
电话
+81-3-3543-0280
+81-3-3543-0280
使用权
都营大江户线筑地市场站A3出口步行8分钟
JR新桥站银座口出口步行10分钟
营业时间・休息日
11:30-15:00、17:30-售完为止
周日・节假日
口感清爽而又味道醇厚的拉面汤
与浓厚口味的拉面不同，这里的拉面汤口感清爽而又味道醇厚。美味的秘密不仅是因为采用了精选的昆布、木鱼花配制的日式高汤，还来源于将高汤和鸡汤、猪汤混合放置整整一天后，再通过精细的操作将多余脂肪去掉的过程。
拉面+鲷鱼茶泡饭
银笹拉面（850日元）和鲷鱼饭（350日元）的套餐。鲷鱼饭不能单点。吃完拉面，将拉面汤倒入鲷鱼饭中，制成鲷鱼茶泡饭吧。不仅是拉面，面汤与日式料理也很契合，高级而口感温润的拉面汤有着是您震惊的美味。
时尚的店内装潢
店内装潢以店主喜爱的红黑两色为基调，充满时尚感。不同于一般的拉面店，这里并未设置吧台席位，有着令人放松的用餐环境。走进店门的一瞬间，店内充斥着的鲜美鲷鱼饭香便会充分激发您的食欲。
