幸兵卫寿司
(Source : 食べログ)
在游览石川县金泽市的主要观光景点庭园“兼六园”和古老街道“东茶屋街”等的路途上，就座落着“幸兵卫寿司”。这家店创业已达35年，坚持对超高鲜度的食材的讲究和熟练的技艺，鱼类只采购当天需要的份量，米则是用沸腾过的高汤炊制，米粒浑圆而柔软，被称为“地狱炊”。而且还可以请店家根据自己的预算金额当场制作寿司哦。
(出处: 食べログ)
新鲜渔获的超高鲜度的食材
这家店讲究寿司食材的鲜度和时令，以当地、当日采购的天然水产为主，夏天有红乌贼、岩牡蛎、赤西贝以及赤鯥，冬天则有比目鱼和梅贝等。当地的金泽港和附近海域新鲜渔获的食材都是店家的得意料理。
(出处: 金沢 幸兵衛寿司)
展现当地名产风采的“百万石寿司”
可以遍尝当地名产的“百万石寿司”（含税3800日圆）是尤其受到观光客欢迎的料理，以甜虾和寒鰤鱼等当地的时令海鲜为主的10只寿司再加上味噌汁组成套餐，全年都有提供。
(出处: 金沢 幸兵衛寿司)
海鲜的一品料理也不要错过
除了寿司、刺身以外，还有根据当天的采购状况而内容变化的一品料理。将带鱼子的鲇鱼煮得甜甜辣辣的“甘露煮”（时价）、窑烤鰤鱼（时价）和弹滑的烤鱼白（时价）等，丰富多样。
(出处: 食べログ)
电话
+81-76-264-1553
+81-76-264-1553
使用权
从JR金泽站东口乘坐北陆铁道巴士（往兼六园方向）于“桥场町”或者“兼六园下”下车，徒步5分钟
营业时间・休息日
平日：11:30-14:00，16:00-22:30
周六、周日、节假日：11:30-22:30
周三休
所需时间
(出处: 食べログ)
新鲜渔获的超高鲜度的食材
这家店讲究寿司食材的鲜度和时令，以当地、当日采购的天然水产为主，夏天有红乌贼、岩牡蛎、赤西贝以及赤鯥，冬天则有比目鱼和梅贝等。当地的金泽港和附近海域新鲜渔获的食材都是店家的得意料理。
(出处: 金沢 幸兵衛寿司)
展现当地名产风采的“百万石寿司”
可以遍尝当地名产的“百万石寿司”（含税3800日圆）是尤其受到观光客欢迎的料理，以甜虾和寒鰤鱼等当地的时令海鲜为主的10只寿司再加上味噌汁组成套餐，全年都有提供。
(出处: 金沢 幸兵衛寿司)
海鲜的一品料理也不要错过
除了寿司、刺身以外，还有根据当天的采购状况而内容变化的一品料理。将带鱼子的鲇鱼煮得甜甜辣辣的“甘露煮”（时价）、窑烤鰤鱼（时价）和弹滑的烤鱼白（时价）等，丰富多样。
(出处: 食べログ)
