釜TAKE乌冬 南难波店

“釜TAKE乌冬”是制作名为“大阪赞岐乌冬”的乌冬面新品种的店铺。大阪乌冬面的特征是柔软而有弹力,香川县“赞岐乌冬”的特征则是劲道而黏糯,而该店新的原创面结合了两种面的优点,不但入口柔滑,而且十分劲道。除了招牌乌冬面之外,店家还在不断开发新的原创乌冬,浇头也品种丰富,因此很受欢迎。

  • 地址

    大阪府大阪市中央區難波千日前4-20大阪府大阪市中央区难波千日前4-20
  • 电话

    +81-6-6645-1330
  • 怎么去

    從地下鐵御堂筋線難波站步行5分鐘从地下铁御堂筋线难波站步行5分钟
  • 营业时间・休息日

    11:00-16:00/(麵賣完即止)/週一休息(週一是節假日時也休息)11:00-16:00(面卖完即止)周一休息(周一是节假日时也休息)
  • 官网

    http://kamatakeudon.kt.fc2.com/
  • 所需时间

    30分钟
  • 其他

    ※平均預算(1人):午餐~1,000日圓、晚餐~1,000日圓/※菜單:魚糕雞蛋天婦羅烏冬780日圓、KIMURA君800日圓/※可使用信用卡※平均预算(1人):午餐~1,000日元、晚餐~1,000日元※菜单:鱼糕鸡蛋天妇罗乌冬780日元、KIMURA君800日元※可使用信用卡

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

出处:食べログ

考究的乌冬面口感

所有暖呼呼的乌冬面都是以煮过后不用水洗的“KAMANUKI”方式提供给顾客。普通的方法是将表面黏稠的部分洗掉,这种方法则可以最大限度的品尝到那黏糯的口感。

出处:食べログ

天妇罗的绝配!“鱼糕鸡蛋天妇罗乌冬”

“鱼糕鸡蛋天妇罗乌冬”(780日元)如今是“大阪赞岐乌冬”的代表菜。刚刚炸好的香脆鱼糕天妇罗、半熟鸡蛋天妇罗与清淡的乌冬面十分相配。店家非常讲究鸡蛋的半熟程度,都是特意烹制到绝妙的火候。

出处:食べログ

大受欢迎的原创乌冬“KIMURA君”

“KIMURA君”(800日元)是2010年开发出来的原创乌冬,使用泡菜(KIMUCHI)与加入了碎佐料的辣油“可以吃的辣油”给乌冬面调味。虽然这个组合看上去让人觉得有些意外,不过只要吃上一次就会上瘾呢。

出处:食べログ

釜TAKE乌冬 南难波店

“釜TAKE乌冬”是制作名为“大阪赞岐乌冬”的乌冬面新品种的店铺。大阪乌冬面的特征是柔软而有弹力,香川县“赞岐乌冬”的特征则是劲道而黏糯,而该店新的原创面结合了两种面的优点,不但入口柔滑,而且十分劲道。除了招牌乌冬面之外,店家还在不断开发新的原创乌冬,浇头也品种丰富,因此很受欢迎。

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
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考究的乌冬面口感

所有暖呼呼的乌冬面都是以煮过后不用水洗的“KAMANUKI”方式提供给顾客。普通的方法是将表面黏稠的部分洗掉,这种方法则可以最大限度的品尝到那黏糯的口感。

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天妇罗的绝配!“鱼糕鸡蛋天妇罗乌冬”

“鱼糕鸡蛋天妇罗乌冬”(780日元)如今是“大阪赞岐乌冬”的代表菜。刚刚炸好的香脆鱼糕天妇罗、半熟鸡蛋天妇罗与清淡的乌冬面十分相配。店家非常讲究鸡蛋的半熟程度,都是特意烹制到绝妙的火候。

出处:食べログ

大受欢迎的原创乌冬“KIMURA君”

“KIMURA君”(800日元)是2010年开发出来的原创乌冬,使用泡菜(KIMUCHI)与加入了碎佐料的辣油“可以吃的辣油”给乌冬面调味。虽然这个组合看上去让人觉得有些意外,不过只要吃上一次就会上瘾呢。

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