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居酒屋 Kusachi

(Source : 食べログ)
位于北海道闹市区薄野的“居酒屋Kusachi”自1994年开业以来一直极具人气,这里以日本多数渔场所在地---北海道产的海鲜为中心,有不少独一无二的绝品料理,比如将丰满的蟹肉盛在蟹壳上的”蟹达磨“,就是到访游客几乎必点的一道人气美食。这家店还接受过多家媒体采访,是札幌的代表性居酒屋。

(出处: あの頃の夕張を求めて)

严格选用食材

“居酒屋Kusachi”对于食材的品质非常讲究,蟹从渔船直接进货,并且使用无菌猪肉,在食材的选择上很苛刻,大多数回头客也评价”这家店的料理令人感觉到食材本来的味道“ 。

(出处: 食べログ)

同时享受2种蟹的口感的名品

“居酒屋Kusachi”的代表作“蟹达磨”(780日圆)是将蟹身盛在蟹壳上端上餐桌的一品料理,蟹身肉质丰美微甜、水分丰富,下面铺着剥好的蟹肉,可以以2种方式享受新鲜的蟹肉。

(出处: 食べログ)

秘密人气美食

“鱿鱼三升渍铁板烧”(520日圆)可谓是这家店的秘密人气美食,混合软嫩的鱿鱼肉和被称作“Wata”的鱿鱼肝脏以及味噌等一同在铁板上烧制,鱿鱼肠与味噌结合为浓厚的口感,美味得令人无法停口。

(出处: 食べログ)

地址
北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4大厦7楼
电话
+81-11-232-0204
+81-11-232-0204
使用权
从札幌市营地下铁南北线 薄野站徒步2分钟即到
营业时间・休息日
17:00-25:00 周日・节假日・黄金周・年末年初休息
官网
所需时间
入场费

(出处: あの頃の夕張を求めて)

严格选用食材

“居酒屋Kusachi”对于食材的品质非常讲究,蟹从渔船直接进货,并且使用无菌猪肉,在食材的选择上很苛刻,大多数回头客也评价”这家店的料理令人感觉到食材本来的味道“ 。

(出处: 食べログ)

同时享受2种蟹的口感的名品

“居酒屋Kusachi”的代表作“蟹达磨”(780日圆)是将蟹身盛在蟹壳上端上餐桌的一品料理,蟹身肉质丰美微甜、水分丰富,下面铺着剥好的蟹肉,可以以2种方式享受新鲜的蟹肉。

(出处: 食べログ)

秘密人气美食

“鱿鱼三升渍铁板烧”(520日圆)可谓是这家店的秘密人气美食,混合软嫩的鱿鱼肉和被称作“Wata”的鱿鱼肝脏以及味噌等一同在铁板上烧制,鱿鱼肠与味噌结合为浓厚的口感,美味得令人无法停口。

(出处: 食べログ)