寿司和鱼料理 保广
(Source : 食べログ)
广岛县尾道市因为受到大海的恩惠有很多肉汁紧实、口味纯正的高级白肉鱼等各种丰富的鱼类。“寿司和鱼料理 保广”是直接从渔夫那里采购时令鲜鱼的当地产鱼料理店。寿司、刺身、天妇罗和盖饭等菜式丰富，无论哪道菜都超级新鲜，可以尽情地享用当地产的鱼类。店主同时也是品酒师，店里摆满了广岛县的当地名酒和烧酒，也可以享受和料理一起搭配时的美味。
(出处: 食べログ)
直接从渔夫那里采购的当地产的鱼
这家店只使用当地产的新鲜鱼类。因为是从渔夫那里直接采购的，鲜度完全不一样，特别是生吃的刺身和寿司鲜度，吃到嘴里的感觉和味道的不同是鲜度好的证明，如果您来到这家店品尝的话肯定会感到震惊的哦。
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午餐的人气菜品“散寿司定食”
“散寿司定食”（1650日元）是指在米饭上铺上瓠子的果肉晒干之后煮的“咁葫芦瓢花”、海苔、煎得薄薄的鸡蛋切成条后的“锦丝蛋”以及当地产鱼为主的生鱼片。特产的小虾煮熟了之后剁碎、然后铺在上面是这道菜的特征。
(出处: 保広)
尾道特有的寿司－－“当地产鱼特上手捏寿司8贯”
“当地产鱼特上手捏寿司8贯”（3300日元）是只使用了当地产鱼的特别的寿司，能感觉到甜味的特级鲷鱼、味道浓郁散发着海的味道的海胆、口感好的章鱼、肉质丰富散发着香味的鳗鱼、有着脆脆口感的鱿鱼，具有弹性的虾...无论哪个都超级美味呢。
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电话
+81-848-22-5639
+81-848-22-5639
使用权
从JR尾道站下车步行约5分钟即到
营业时间・休息日
11：30〜14：00 17：00〜21：00周一休息（节假日的话顺延至次日）
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直接从渔夫那里采购的当地产的鱼
这家店只使用当地产的新鲜鱼类。因为是从渔夫那里直接采购的，鲜度完全不一样，特别是生吃的刺身和寿司鲜度，吃到嘴里的感觉和味道的不同是鲜度好的证明，如果您来到这家店品尝的话肯定会感到震惊的哦。
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午餐的人气菜品“散寿司定食”
“散寿司定食”（1650日元）是指在米饭上铺上瓠子的果肉晒干之后煮的“咁葫芦瓢花”、海苔、煎得薄薄的鸡蛋切成条后的“锦丝蛋”以及当地产鱼为主的生鱼片。特产的小虾煮熟了之后剁碎、然后铺在上面是这道菜的特征。
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尾道特有的寿司－－“当地产鱼特上手捏寿司8贯”
“当地产鱼特上手捏寿司8贯”（3300日元）是只使用了当地产鱼的特别的寿司，能感觉到甜味的特级鲷鱼、味道浓郁散发着海的味道的海胆、口感好的章鱼、肉质丰富散发着香味的鳗鱼、有着脆脆口感的鱿鱼，具有弹性的虾...无论哪个都超级美味呢。
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