热田蓬莱轩神宫店

出处:食べログ

「热田神宫」祭祀着「战胜祈愿」神,最近作为能量景点而闻名,而1873年创业的老字号料亭「热田蓬莱轩神宫店」就位于它的附近。这家店的代名词是「HITSUMABUSHI」,将烤鳗鱼混合米饭品尝,这道菜作为名古屋名品广为人知,而据说「热田蓬莱轩」是最先想出这种烹饪法的。为了品尝「鼻祖HITSUMABUSHI」的味道,游客络绎不绝,甚至包括当地客人,请一定要品尝一下这极品「HITSUMABUSHI」。

  • 地址

    爱知县名古屋市热田区神宫2-10-26
  • 电话

    +81-52-682-5598
  • 怎么去

    于地下铁名城线传马町站1番出口下,徒步4分钟即到
  • 营业时间・休息日

    11:30‐14:30,16:30‐20:30
    周二,第2,第4周一休息
  • 官网

    http://www.houraiken.com/jingu/
  • 其他

    ※平均预算(1人):3,000日圆~ ※菜单:HITSUMABUSHI3,600日圆,一半HITSUMABUSHI 5,100日圆,鳗鱼盖饭(普通)2,400日圆,鳗鱼寿司2,700日圆,烤肝脏950日圆 ※可使用信用卡

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
最新资讯请前事先往各景点官方网站查询。

出处:食べログ

创业后传承至今的蘸酱

店内最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸酱,自1873年创业以来,长达140多年的时间里,一直珍而重之地不停往里续新的蘸酱。鳗鱼沾满秘传甜辣酱,外脆里嫩,喷香四溢。

出处:食べログ

招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」!

「HITSUMABUSHI」(3,600日圆)是招牌菜,鳗鱼多得快要覆盖米饭了。「HITSUMABUSHI」的正确吃法是先直接品尝,再加调味,最后是茶泡饭。各桌上都有介绍吃法的纸,还有英语的。

出处:食べログ

非常下酒的一道菜

「烤肝脏」(950日圆)也是深受欢迎的菜单之一。1匹鳗鱼只有1副肝脏,非常贵重,趁着还新鲜时,蘸上秘传蘸酱烧烤而成,可谓奢侈。口味略苦,和日本酒等酒类相得益彰!

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热田蓬莱轩神宫店

「热田神宫」祭祀着「战胜祈愿」神,最近作为能量景点而闻名,而1873年创业的老字号料亭「热田蓬莱轩神宫店」就位于它的附近。这家店的代名词是「HITSUMABUSHI」,将烤鳗鱼混合米饭品尝,这道菜作为名古屋名品广为人知,而据说「热田蓬莱轩」是最先想出这种烹饪法的。为了品尝「鼻祖HITSUMABUSHI」的味道,游客络绎不绝,甚至包括当地客人,请一定要品尝一下这极品「HITSUMABUSHI」。

※ 部分资讯显示为日文或Google自动翻译的英文,或存在显示内容不正确的可能。
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创业后传承至今的蘸酱

店内最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸酱,自1873年创业以来,长达140多年的时间里,一直珍而重之地不停往里续新的蘸酱。鳗鱼沾满秘传甜辣酱,外脆里嫩,喷香四溢。

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招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」!

「HITSUMABUSHI」(3,600日圆)是招牌菜,鳗鱼多得快要覆盖米饭了。「HITSUMABUSHI」的正确吃法是先直接品尝,再加调味,最后是茶泡饭。各桌上都有介绍吃法的纸,还有英语的。

出处:食べログ

非常下酒的一道菜

「烤肝脏」(950日圆)也是深受欢迎的菜单之一。1匹鳗鱼只有1副肝脏,非常贵重,趁着还新鲜时,蘸上秘传蘸酱烧烤而成,可谓奢侈。口味略苦,和日本酒等酒类相得益彰!

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