(出處: 食べログ)
吉田烏冬是在山梨縣富士吉田市及其近郊地區能夠品嘗的美食,其特征是較一般烏冬面更厚實、更有嚼勁、彈性更強。另外一個鮮明的特征是烏冬料理店桌上一般會擺放被稱為「suridane」的調料,深受食客喜愛而時常作為吉田烏冬的配料。2007年吉田烏冬被日本農林水產省評選為「農山漁村百佳鄉土料理」。
(出處: 食べログ)
該店並沒有菜單,只提供一項菜品就是清湯烏冬面(350日圓一份),食客可以選擇點取溫烏冬或冷烏冬。溫烏冬是將烏冬面、圓生菜和油豆腐全部放入湯中的,冷烏冬是只將油豆腐放入麵湯,用烏冬面浸過湯之後食用。
(出處: 食べログ)
因為吉田烏冬作為富士吉田市當地的美食極具人氣,逐家吃數份烏冬面的人也很多,因此「櫻井烏冬」推出了「清湯烏冬面半份」(250日圓一份),在需要增加面量情況下也可以隨時再加一份面。
(出處: 食べログ)
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吉田烏冬是在山梨縣富士吉田市及其近郊地區能夠品嘗的美食,其特征是較一般烏冬面更厚實、更有嚼勁、彈性更強。另外一個鮮明的特征是烏冬料理店桌上一般會擺放被稱為「suridane」的調料,深受食客喜愛而時常作為吉田烏冬的配料。2007年吉田烏冬被日本農林水產省評選為「農山漁村百佳鄉土料理」。
(出處: 食べログ)
該店並沒有菜單,只提供一項菜品就是清湯烏冬面(350日圓一份),食客可以選擇點取溫烏冬或冷烏冬。溫烏冬是將烏冬面、圓生菜和油豆腐全部放入湯中的,冷烏冬是只將油豆腐放入麵湯,用烏冬面浸過湯之後食用。
(出處: 食べログ)
因為吉田烏冬作為富士吉田市當地的美食極具人氣,逐家吃數份烏冬面的人也很多,因此「櫻井烏冬」推出了「清湯烏冬面半份」(250日圓一份),在需要增加面量情況下也可以隨時再加一份面。
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