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(Source : 食べログ)
「麗」是位於廣島站大樓ASSE裡的創業於1957年的廣島燒老店,從還是創業時代的大排檔時起就有許多講究,比如粘稠的麵餅、新鮮的蔬菜、勁道的生麵條、保持一定溫度的鐵板等種種獨特的燒烤方法,非常受到本地人和遊客的喜愛,店前總是排著長長的隊伍。馬蘇里拉奶酪和泡菜等個性配菜也極富魅力。

(出處: 食べログ)

十分講究的廣島燒

廣島燒裡放入大量從日本全國嚴選的每個時期最好吃的捲心菜,並且只有公司裡考試合格的職員才可以烤廣島燒呢。廣島燒裡放的麵條都是生麵,麵餅也都是經過4小時以上發酵,可見該店為了保持傳統的美味,一直保留著各種講究。

(出處: 食べログ)

放入了各種配菜的最受歡迎的「特質廣島燒」

放入了大量的生墨鬥魚和生蝦的「特製廣島燒」(1,270日圓)是加了配菜的最受歡迎的廣島燒。包括豬肉、雞蛋、大量的捲心菜、用番茄醬調味過的麵條等,再加上海鮮的風味,真是絕妙無比。

(出處: 食べログ)

融化開來的「馬蘇里拉奶酪」也是絕配

放入了大量馬蘇里拉奶酪的「馬蘇里拉奶酪煎菜」(1,020日圓)也是麗的人氣菜品。對與整體上蔬菜較多、味道比較清淡的廣島燒來說,融化開來的奶酪的濃烈味道恰到好處。

(出處: 食べログ)

地址
廣島縣廣島市南區松原町2-37廣島ASSE2樓
電話
+81-82-286-2382
+81-82-286-2382
使用權
從JR廣島站步行1分鐘
營業時間・休息日
11:00-22:00(最終點餐時間21:30)休息日不固定
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

十分講究的廣島燒

廣島燒裡放入大量從日本全國嚴選的每個時期最好吃的捲心菜,並且只有公司裡考試合格的職員才可以烤廣島燒呢。廣島燒裡放的麵條都是生麵,麵餅也都是經過4小時以上發酵,可見該店為了保持傳統的美味,一直保留著各種講究。

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放入了各種配菜的最受歡迎的「特質廣島燒」

放入了大量的生墨鬥魚和生蝦的「特製廣島燒」(1,270日圓)是加了配菜的最受歡迎的廣島燒。包括豬肉、雞蛋、大量的捲心菜、用番茄醬調味過的麵條等,再加上海鮮的風味,真是絕妙無比。

(出處: 食べログ)

融化開來的「馬蘇里拉奶酪」也是絕配

放入了大量馬蘇里拉奶酪的「馬蘇里拉奶酪煎菜」(1,020日圓)也是麗的人氣菜品。對與整體上蔬菜較多、味道比較清淡的廣島燒來說,融化開來的奶酪的濃烈味道恰到好處。

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