幸兵衛壽司
(Source : 食べログ)
在游览石川縣金澤市的主要觀光景点庭園「兼六園」和古老街道「東茶屋街」等的路途上，就座落著「幸兵衛壽司」。這家店創業已達35年，堅持對超高鮮度的食材的講究和熟練的技藝，魚类只採購當天需要的份量，米則是用沸騰過的高湯炊製，米粒渾圓而柔軟，被称为「地獄炊」。而且還可以請店家根據自己的預算金額當場製作壽司哦。
(出處: 食べログ)
新鮮漁獲的超高鮮度的食材
這家店講究壽司食材的鮮度和時令，以當地、當日採購的天然水產为主，夏天有紅烏賊、岩牡蠣、赤西貝以及赤鯥，冬天則有比目魚和梅貝等。當地的金澤港和附近海域新鮮漁獲的食材都是店家的得意料理。
(出處: 金沢 幸兵衛寿司)
展现當地名產风采的「百萬石壽司」
可以遍嚐當地名產的「百萬石壽司」（含稅3800日圓）是尤其受到觀光客欢迎的料理，以甜蝦和寒鰤魚等當地的時令海鮮為主的10只壽司再加上味噌汁组成套餐，全年都有提供。
(出處: 金沢 幸兵衛寿司)
海鮮的一品料理也不要錯過
除了壽司、刺身以外，還有根據當天的採購狀況而内容变化的一品料理。將帶魚子的鮎魚煮得甜甜辣辣的「甘露煮」（時價）、窯烤鰤魚（時價）和彈滑的烤魚白（時價）等，丰富多样。
(出處: 食べログ)
電話
+81-76-264-1553
+81-76-264-1553
使用權
從JR金澤站東口乘坐北陸鐵道巴士（往兼六園方向）於「橋場町」或者「兼六園下」下車，徒步5分鐘
營業時間・休息日
平日:11:30‐14:00，16:00‐22:30
週六、週日、節假日:11:30‐22:30
週三休
所需時間
(出處: 食べログ)
新鮮漁獲的超高鮮度的食材
這家店講究壽司食材的鮮度和時令，以當地、當日採購的天然水產为主，夏天有紅烏賊、岩牡蠣、赤西貝以及赤鯥，冬天則有比目魚和梅貝等。當地的金澤港和附近海域新鮮漁獲的食材都是店家的得意料理。
(出處: 金沢 幸兵衛寿司)
展现當地名產风采的「百萬石壽司」
可以遍嚐當地名產的「百萬石壽司」（含稅3800日圓）是尤其受到觀光客欢迎的料理，以甜蝦和寒鰤魚等當地的時令海鮮為主的10只壽司再加上味噌汁组成套餐，全年都有提供。
(出處: 金沢 幸兵衛寿司)
海鮮的一品料理也不要錯過
除了壽司、刺身以外，還有根據當天的採購狀況而内容变化的一品料理。將帶魚子的鮎魚煮得甜甜辣辣的「甘露煮」（時價）、窯烤鰤魚（時價）和彈滑的烤魚白（時價）等，丰富多样。
(出處: 食べログ)
