繁體中文
繁體中文

麴屋MOTOMIYA

(Source : )
麴屋MOTOMIYA已有約90年歷史,至今已傳承三代,專注於釀造味噌與製作味噌和麴的加工食品。天然釀造、長時間發酵製作而成的濃味味噌,與在溫泉地區製作的味噌有著完全不同的味道。 在「味噌茶屋」,妳可以買到天然釀造、長時間製作的味噌和麴。

在店內一同設立的「餐廳 不動」中,妳可以品嘗到實際使用這些味噌和麴製作的料理。手工烹製的「創作田舍料理 味噌茶屋午餐」中的菜品每日變換,令人期待。量足且僅售800日圓,非常划算。

味噌工房「惇」中,會舉辦由專業人士親自教學的味噌教室,教妳製作專屬於自己的味噌。能以自己的喜好製作味噌,一定會成為一段美好的回憶。

地址
岩手縣八幡平市寺志田165-28
電話
Jun: +81-195-63-1700 Misochaya: +81-195-72-3663
Jun: +81-195-63-1700 Misochaya: +81-195-72-3663
使用權
營業時間・休息日
[味噌製作體驗] 上午10:30~12:00 / 下午13:30~15:00 [味噌茶屋] 平日 11:30〜16:00(最晚點餐時間14:30)/ 週末 11:30〜16:00(最晚點餐時間15:00) [商店] 9:30〜17:00(冬季) / 9:30〜17:30(夏季)

在店內一同設立的「餐廳 不動」中,妳可以品嘗到實際使用這些味噌和麴製作的料理。手工烹製的「創作田舍料理 味噌茶屋午餐」中的菜品每日變換,令人期待。量足且僅售800日圓,非常划算。

味噌工房「惇」中,會舉辦由專業人士親自教學的味噌教室,教妳製作專屬於自己的味噌。能以自己的喜好製作味噌,一定會成為一段美好的回憶。