(出處: 食べログ)
麺使用從第一代開始傳承至今的傳統純手擀麺,會根據當天的氣溫、濕度等,對鹽和加水量進行微調整,大大展現了匠人手藝。雖然營業時間到20點為止,但麺售罄就關店,有些時候19點就會售罄,請一定注意。
(出處: 食べログ)
最受歡迎的菜是「大蝦蘿蔔泥扁麺」(1,360日圓),澆頭是巨大的日本對蝦天婦羅婦羅和蘿蔔泥。湯汁使用圓鯵和宗田鰹魚等熬制而成,口感微甜,和勁道的麵條以及澆頭食材都相得益彰!
(出處: 食べログ)
「滑蛋扁麺」(770日圓)也是人氣菜單之一!以白醬油為底的清爽湯汁澆上滑蛋,雖然很簡單,但只要吃過一次鬆軟可口的極品雞蛋,絕對讓人愛不釋口!
(出處: 食べログ)
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麺使用從第一代開始傳承至今的傳統純手擀麺,會根據當天的氣溫、濕度等,對鹽和加水量進行微調整,大大展現了匠人手藝。雖然營業時間到20點為止,但麺售罄就關店,有些時候19點就會售罄,請一定注意。
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最受歡迎的菜是「大蝦蘿蔔泥扁麺」(1,360日圓),澆頭是巨大的日本對蝦天婦羅婦羅和蘿蔔泥。湯汁使用圓鯵和宗田鰹魚等熬制而成,口感微甜,和勁道的麵條以及澆頭食材都相得益彰!
(出處: 食べログ)
「滑蛋扁麺」(770日圓)也是人氣菜單之一!以白醬油為底的清爽湯汁澆上滑蛋,雖然很簡單,但只要吃過一次鬆軟可口的極品雞蛋,絕對讓人愛不釋口!
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