(出處: 食べログ)
這家店最講究的就是從開業以來一直傳承至今的秘制味噌醬了,在愛知特產的豆味噌「八丁味噌」中加入中雙糖后耗時數小時煮制而成的醬料有著甘甜而醇厚的風味。使用了這種極致味噌醬製作的菜餚,不僅和米飯很配,和啤酒也是絕配!
(出處: 食べログ)
使用秘制味噌醬煮制而成的「味噌關東煮」(1串120日圓)是最受歡迎的菜品。食材有白蘿蔔、雞蛋、豆腐、魚糕山芋餅等共8種。無論哪種食材都完全煮制入味,咬上一口,八丁味噌那香醇的美味便會在口中散開。
(出處: 食べログ)
用味噌醬煮制的豬腸「土手燒」(1串80日圓)也很受歡迎。先煮一次去沫後,已經去掉了多餘脂肪成份的豬腸沒有那種獨特的氣味,女性也可以輕鬆品嚐。堪稱極品的「土手燒」由廚師精心製作而成,十分柔軟,入口即化。
(出處: 食べログ)
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這家店最講究的就是從開業以來一直傳承至今的秘制味噌醬了,在愛知特產的豆味噌「八丁味噌」中加入中雙糖后耗時數小時煮制而成的醬料有著甘甜而醇厚的風味。使用了這種極致味噌醬製作的菜餚,不僅和米飯很配,和啤酒也是絕配!
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使用秘制味噌醬煮制而成的「味噌關東煮」(1串120日圓)是最受歡迎的菜品。食材有白蘿蔔、雞蛋、豆腐、魚糕山芋餅等共8種。無論哪種食材都完全煮制入味,咬上一口,八丁味噌那香醇的美味便會在口中散開。
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用味噌醬煮制的豬腸「土手燒」(1串80日圓)也很受歡迎。先煮一次去沫後,已經去掉了多餘脂肪成份的豬腸沒有那種獨特的氣味,女性也可以輕鬆品嚐。堪稱極品的「土手燒」由廚師精心製作而成,十分柔軟,入口即化。
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