(出處: あの頃の夕張を求めて)
「居酒屋 Kusachi」對於食材的品質非常講究,蟹從漁船直接進貨,並且使用無菌豬肉,在食材的選擇上很苛刻,大多數回頭客也評價「這家店的料理令人感覺到食材本來的味道」。
(出處: 食べログ)
「居酒屋 Kusachi」的代表作 「蟹達磨」(780日圓)是將蟹身盛在蟹殼上端上餐桌的一品料理,蟹身肉質豐美微甜、水分豐富,下面鋪著剝好的蟹肉,可以以2種方式享受新鮮的蟹肉。
(出處: 食べログ)
「魷魚三升漬鐵板燒」(520日圓)可謂是這家店的秘密人氣美食,混合軟嫩的魷魚肉和被稱作「Wata」的魷魚肝臟以及味噌等一同在鐵板上燒製,魷魚腸與味噌結合爲濃厚的口感,美味得令人無法停口。
(出處: 食べログ)
(出處: あの頃の夕張を求めて)
「居酒屋 Kusachi」對於食材的品質非常講究,蟹從漁船直接進貨,並且使用無菌豬肉,在食材的選擇上很苛刻,大多數回頭客也評價「這家店的料理令人感覺到食材本來的味道」。
(出處: 食べログ)
「居酒屋 Kusachi」的代表作 「蟹達磨」(780日圓)是將蟹身盛在蟹殼上端上餐桌的一品料理,蟹身肉質豐美微甜、水分豐富,下面鋪著剝好的蟹肉,可以以2種方式享受新鮮的蟹肉。
(出處: 食べログ)
「魷魚三升漬鐵板燒」(520日圓)可謂是這家店的秘密人氣美食,混合軟嫩的魷魚肉和被稱作「Wata」的魷魚肝臟以及味噌等一同在鐵板上燒製,魷魚腸與味噌結合爲濃厚的口感,美味得令人無法停口。
(出處: 食べログ)