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白水園

(Source : 食べログ)
白川鄉合掌聚落於1995年被認定為金氏世界遺產,如今已是每年都有衆多國内外觀光客到訪的人氣景點。建店於聚落中的「白水園」是一間移建到古老的合掌造民家的老字號飲食店,在富有情調的店內可以品嚐到飛騨牛、米麵等使用岐阜縣的特產製作的味道樸素的田園料理和鄉土料理,另外還有捕獲於當地的熊肉製作的「熊鍋」等當地獨有的珍稀料理,到訪這裡的話千萬不要錯過哦!

(出處: 食べログ)

富有情調的構造也是魅力所在

除了品嚐料理,「白水園」風格獨特的合掌造構造也魅力十足。一樓是塗漆的座席,二樓則是活用陡急的合掌屋頂構造配置的座席,分別營造出不同的情調。

(出處: 食べログ)

新鮮熊肉製作的人氣美食

店家最人氣的美食就是由名物「熊鍋」、蕎麥麵、米飯和醬菜組成的套餐「老頭和膳」(2300日圓)。用可愛的熊形狀的鍋品嚐的「熊鍋」是用從當地的獵師手中採購的熊肉製作的味噌鍋料理,這款使用以新鮮無腥味聞名的熊肉製作的美食每天都是數量限定的,先到先得!

(出處: 食べログ)

飛騨高山的名物料理

可以將飛騨高山名物「朴葉味噌」和岐阜縣產的高級名牌牛肉飛騨牛一起品嚐的「朴葉味噌和膳(飛騨牛)」(1780日圓)也超級人氣!飛騨牛滿滿吸收了略焦的味噌的香氣,入口的瞬間宛如融化一般的柔軟,簡直讓人嚐過一次就上癮呢!

(出處: 食べログ)

地址
岐阜縣大野郡白川村荻町354
電話
+81-5769-6-1200
+81-5769-6-1200
使用權
從JR高山本線高山站站前的高山濃飛巴士中心乘坐濃飛巴士・往金澤方向高速巴士,於「白川鄉」下車,徒步12分鐘
營業時間・休息日
11:00-15:00(冬季開展點燈時期16:00-20:00)不定期休息
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

富有情調的構造也是魅力所在

除了品嚐料理,「白水園」風格獨特的合掌造構造也魅力十足。一樓是塗漆的座席,二樓則是活用陡急的合掌屋頂構造配置的座席,分別營造出不同的情調。

(出處: 食べログ)

新鮮熊肉製作的人氣美食

店家最人氣的美食就是由名物「熊鍋」、蕎麥麵、米飯和醬菜組成的套餐「老頭和膳」(2300日圓)。用可愛的熊形狀的鍋品嚐的「熊鍋」是用從當地的獵師手中採購的熊肉製作的味噌鍋料理,這款使用以新鮮無腥味聞名的熊肉製作的美食每天都是數量限定的,先到先得!

(出處: 食べログ)

飛騨高山的名物料理

可以將飛騨高山名物「朴葉味噌」和岐阜縣產的高級名牌牛肉飛騨牛一起品嚐的「朴葉味噌和膳(飛騨牛)」(1780日圓)也超級人氣!飛騨牛滿滿吸收了略焦的味噌的香氣,入口的瞬間宛如融化一般的柔軟,簡直讓人嚐過一次就上癮呢!

(出處: 食べログ)