(出處: 食べログ)
使用石臼磨成的蕎麥麵粉製作的「十成蕎麥」。這家店的蕎麥麵透明度高,十分纖細,而且光滑勁道、口感精緻,不但保留了蕎麥的野生口味,還非常精練。品嚐過蕎麥麵之後,再來點「蕎麥麵湯」也非常美味。
(出處: 食べログ)
「蒸籠蕎麥麵」(1,000日圓)是經典的清淡菜單,水靈靈的蕎麥麵配上使用嚴選的鹽、鰹魚老湯、芥末等製成的調味料,帶來蕎麥的絕妙口感和經過喉嚨時的順滑感覺,是一款可以享受到蕎麥麵之奧妙的菜品。
(出處: 食べログ)
飯後還可以享用使用蕎麥麵粉製作的甜點「特製蕎麥糰子」(400日圓)。在加入了蕎麥麵粉的皮裡放入了豆餡兒,有著不輸給蕎麥麵的纖細高雅的口味,是一款別具風味的日式甜點。
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使用石臼磨成的蕎麥麵粉製作的「十成蕎麥」。這家店的蕎麥麵透明度高,十分纖細,而且光滑勁道、口感精緻,不但保留了蕎麥的野生口味,還非常精練。品嚐過蕎麥麵之後,再來點「蕎麥麵湯」也非常美味。
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「蒸籠蕎麥麵」(1,000日圓)是經典的清淡菜單,水靈靈的蕎麥麵配上使用嚴選的鹽、鰹魚老湯、芥末等製成的調味料,帶來蕎麥的絕妙口感和經過喉嚨時的順滑感覺,是一款可以享受到蕎麥麵之奧妙的菜品。
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飯後還可以享用使用蕎麥麵粉製作的甜點「特製蕎麥糰子」(400日圓)。在加入了蕎麥麵粉的皮裡放入了豆餡兒,有著不輸給蕎麥麵的纖細高雅的口味,是一款別具風味的日式甜點。
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