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麵包房&餐廳澤村 舊輕井澤

麵包房&餐廳澤村 舊輕井澤

「麵包房&餐廳澤村 舊輕井澤」位於輕井澤,是一家很有人氣的麵包房和餐廳。店內寬敞且窗明几淨,四周綠蔭森森,清新的空氣與剛出爐的麵包香氣融合在一起,是輕井澤特有的低調奢華。為了買到剛出爐的麵包,經常能看到很多住在附近別墅的常客。和「麵包房&餐廳」這個名字一樣,這裡還有餐廳可以享用早午晚三餐,品嘗到各種各樣考究的餐前小食。

(出處: ベーカリー&レストラン沢村)

為了吊出麵包的美味極度考究!

「麵包房&餐廳澤村 舊輕井澤」最考究的自然是麵包。這裡準備著20多種國內外小麥粉,分別用在不同的麵包上,通過長時間的低溫發酵,可以最大限度地吊出美味。餐廳的美食也使用時令食材,都是和麵包最搭的。

(出處: ベーカリー&レストラン沢村)

加入信州產紅酒的香醇麵包

「紅酒麵包信州」(1條3888日圓)使用自家制的天然酵母,是香醇的硬面包。在麵團中揉入信州產的紅酒,加入4種堅果,3種乾果,別具風味。無花果更是神來一筆,香氣四溢,讓人欲罷不能。

(出處: ベーカリー&レストラン沢村)

坐席五花八門,不管去多少次都不會讓人厭倦

店裡的坐席五花八門,既有樓梯井的桌子席,還有吧台席、2樓席、露臺席等。因此不管去多少次都能欣賞到不同的景色,不會讓人厭倦。

(出處: ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~)

地址
長野縣輕井澤町輕井澤12-18
電話
+81-267-41-3777
+81-267-41-3777
使用權
從JR北陸新幹線線輕井澤站下,徒步18分鐘即到
營業時間・休息日
【麵包房】7:00‐21:00(有季節性變動)  【餐廳】早餐 7:00‐10:00(〜7/10只有週末有 7/16‐8/31毎日營業) 午餐 11:00‐16:00L.O. 晚餐 16:00‐21:00L.O. (繁忙期22:00L.O.) 全年無休
所需時間
入場費

(出處: ベーカリー&レストラン沢村)

為了吊出麵包的美味極度考究!

「麵包房&餐廳澤村 舊輕井澤」最考究的自然是麵包。這裡準備著20多種國內外小麥粉,分別用在不同的麵包上,通過長時間的低溫發酵,可以最大限度地吊出美味。餐廳的美食也使用時令食材,都是和麵包最搭的。

(出處: ベーカリー&レストラン沢村)

加入信州產紅酒的香醇麵包

「紅酒麵包信州」(1條3888日圓)使用自家制的天然酵母,是香醇的硬面包。在麵團中揉入信州產的紅酒,加入4種堅果,3種乾果,別具風味。無花果更是神來一筆,香氣四溢,讓人欲罷不能。

(出處: ベーカリー&レストラン沢村)

坐席五花八門,不管去多少次都不會讓人厭倦

店裡的坐席五花八門,既有樓梯井的桌子席,還有吧台席、2樓席、露臺席等。因此不管去多少次都能欣賞到不同的景色,不會讓人厭倦。

(出處: ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~)