(出處: 食べログ)
山代屋的星鰻飯(1900日圓)使用的是廣島縣產的米,並且僅限於日本米中最高級別的品種「越光米」。作爲蓋澆飯的主角,除了食材更少不了米飯,因此這家店對米飯的選擇非常講究。
(出處: 食べログ)
將烤好的噴香星鰻滿滿地鋪在米飯上的超豪華「星鰻飯」(1900日圓)是店家的招牌料理。星鰻比起鰻魚口感更加清爽,質樸而上等的美味是它的特徵。
(出處: 食べログ)
要說到享用廣島名物牡蠣的話,最基本的食法就是「烤牡蠣」(400日圓/2個)了。店家會端上新鮮烤製的熱乎乎的牡蠣,醬油和烤牡蠣的香氣令人難以抗拒,大顆大顆的牡蠣完全沒有生腥味,而且彈力十足,滿滿溢出的汁水也無比美味。
(出處: 食べログ)
(出處: 食べログ)
山代屋的星鰻飯(1900日圓)使用的是廣島縣產的米,並且僅限於日本米中最高級別的品種「越光米」。作爲蓋澆飯的主角,除了食材更少不了米飯,因此這家店對米飯的選擇非常講究。
(出處: 食べログ)
將烤好的噴香星鰻滿滿地鋪在米飯上的超豪華「星鰻飯」(1900日圓)是店家的招牌料理。星鰻比起鰻魚口感更加清爽,質樸而上等的美味是它的特徵。
(出處: 食べログ)
要說到享用廣島名物牡蠣的話,最基本的食法就是「烤牡蠣」(400日圓/2個)了。店家會端上新鮮烤製的熱乎乎的牡蠣,醬油和烤牡蠣的香氣令人難以抗拒,大顆大顆的牡蠣完全沒有生腥味,而且彈力十足,滿滿溢出的汁水也無比美味。
(出處: 食べログ)