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刨冰中的愛馬仕!老字號日本料理店「KUROGI」奢華刨冰
2022-04-25

刨冰中的愛馬仕!老字號日本料理店「KUROGI」奢華刨冰

 

轉眼東京就熱起來了,一熱就想吃冰。這次小編要隆重為大家介紹一家吃刨冰的好去處。那就是日本料理名店「KUROGI」開在上野的甜品店「厨 otona KUROGI」(廚 otona くろぎ)。

 

 

先介紹一下這家甜品店的總店吧。KUROGI的總店開在東京港區,是一家高級日本料理店,以優質的食材、獨特的具有季節感的烹飪手法二聞名。除了日本料理之外,這家料理店還創建了多家和式甜品專門店,「厨 otona KUROGI」就是其中一家,跟著小編一起去探個究竟吧。

 

 

店鋪外觀樸素又高級,和總店的氛圍很接近。

 

 

走進店内,講真完全是高級日料店的格調。

 

 

話不多説,小編馬上下單了招牌刨冰「黑蜜黃豆粉刨冰」。先來看看它的高顔值吧。

 

 

刨冰不是那種有顆粒感的,而是特別細軟的,像棉花糖一樣。

 

 

分量超足,不僅僅是冰的量足,還有裏面加入的和上邊的澆頭的量也是超足的。拿在手裏真的是沉甸甸的。

 

 

冰裏邊加了紅豆泥、起司黑蜜汁,口感非常有層次。

 

 

上邊的澆頭是這家店特製的起司醬。所以刨冰整個的口感不會過甜。

 

 

除了刨冰,還有很多特色日本甜點,比如蕨餅、日式芭菲等等,都很值得嘗試。如果不想全部都是甜的,大家可以再吃個葫蘆三文治。形狀超可愛。

 

 

都是下單後現做的,店員提醒裏面會很燙,特別是給小孩子吃的時候要注意。

 

 

剛烤好的外皮香香脆脆,裏面夾了火腿肉和秘製醬料。

 

 

 

 

咖啡也可以來一杯,在靠窗的座位看看東京的人來人往,也是一段愜意的時光。

 

 

 

 

正宗日本料理的甜品也是做的不同凡響唷。有機會的話大家一定要去吃吃看。

 

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