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肉末與米!最簡單的食材帶來最美味的享受
2021-05-16

肉末與米!最簡單的食材帶來最美味的享受

 

 

這次要給大家推薦一家嘲小衆的餐廳。知道的人不多,但只要知道的都是死忠! 店名叫「挽肉と米」(Hikiniku To Come),店如其名,菜單就是新鮮烤的肉餅和米飯。儘管菜單看似單一,但是這家餐廳卻僅憑這簡簡單單的料理牢牢抓住了食客的胃,以至於許多鐵粉會在清晨就去排隊領取整理券。

 

 

這家店最開始是開在吉祥寺的,開業以來一直持續大排長龍的狀態。最近在澀谷又開了一家分店,但似乎并沒有緩解要排很久的狀況。如果你不能早點去拿號等座位耐心,可能就和這家店無緣了……

 

 

小編這次爲了幫大家探店早上7:50就來到了澀谷店!等到9點工作人員開始發整理券,如願領到了一張!在領券的時候可以選擇時間,排在最前面的人當然可選擇的時間段最多,到小編的時候就只能從剩餘的時間中去選擇了。

 

 

整理券背面寫有以下內容: ●如果您決定取消,請務必通知工作人員。 ●四人或以上的團體須分開坐。 ●想要與小孩一起用餐的客人需支付500日圓的費用(包括蒸米飯,味噌湯和調味品)。 ●不接待不吃米飯飯或是帶著不能獨自坐下吃飯的小孩的客人。 ●禁止抱著小孩進餐。 ●可存放嬰兒車的空間有限,等待時間可能較長。

 

吃一口飯不容易啊~~

 

 

地板上的鑲嵌著的標識還蠻精緻的。小編只拿到了11點34分入店的整理券,也就是說從到達店舖到入店需要大約3小時!

 

 

入店后需要先購買餐券,

 

澀谷店的價格如下: ・炭火焼肉餅(1個90g/最多3個)+釜炊きご飯+味噌湯=1500日圓 ・追加肉餅(1個90g)400日圓 * 每人配一個生鷄蛋。

 

座位是弧形的吧檯設計,能看到大廚烤肉餡餅的全過程。

 

 

餐具都在每個座位下邊的抽屜裏。

 

 

每塊肉餅都是採用100%日本牛肉做的,而且是現烤現吃。大米也是現煮的,直接從鍋中盛出來熱氣騰騰,米飯可以無限量隨便吃。

 

 

美中不足的是,吃法等介紹都是日文,希望店家以後也能提供多語言版介紹。

 

 

等待的時間還蠻煎熬的,因爲滿屋子的肉餅香味真的太誘人了!

 

 

小編的終於烤好了!

 

 

把肉餅放在米飯上,打入雞蛋,然後加入喜歡的調味品。 肉質柔軟、多汁、美味可口。和熱米飯真的超搭。小編加了蒜片後感覺肉香更加濃郁。生雞蛋加這家餐廳的特製醬油也很受遊客歡迎。這頓飯的食材雖然非常簡單,絕對值得等待。

 

 

雖然大家現在還無法去日本,等疫情過去有機會去的時候一定要到這家店來吃吃看,保證不會令你失望唷~

 

 

可透過一下方式瞭解更多詳情: Facebook, Instagram, Twitter

 

澀谷店營業時間: 11:00-15:00; 17:00-21:00(食材售罄會提前關門)

 

吉祥寺店營業時間: 11:00-15:00; 17:00-21:00(食材售罄會提前關門) 目前因疫情關係關門時間提前至20:00

 

小編去的時候是9:00開始發整理券的。 *如果等待的客人太多有時會在9:00之前開始發整理券。

 


 

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