一到這個季節，就想吃熱乎乎的東西。據説今年的冬天會特別冷，小編就趕緊整理了東京幾家超讚的暖胃料理。下邊要介紹的三家來頭都不小唷，而且還有一些共同點。首先是歷史悠久，都是百年老字號。其次就是都很有匠人精神，菜單種類不多，就把一道菜做到極緻。這樣的極品美食又怎麽能錯過呢？接下來就為大家詳細介紹。

1. 「多幸」的豆腐飯

 

總店位於日本橋的「多幸」開業於1923年，是一家關東煮專營店。高湯從初代開始就沒有變過味，用的相同的配方，不斷添加傳承至今。

 

 

用百年高湯燉出來的關東煮每一口都回味無窮。但小編要告訴大家的是，這家店必須要吃的，其實是一塊豆腐！對，你沒聽錯，在衆多關東煮中，最不能的錯過就是這塊豆腐了。而且最推薦的吃法就是豪放的把豆腐蓋在米飯上的「豆腐飯」！

 

 

滲入了濃濃高湯的米飯，就著入味的豆腐的一起吃，柔軟香濃，溫暖的幸福。

 

 

中午的定食套餐很推薦超划算，才670日圓唷。

 

 

2. 「駒形泥鰌」的泥鰍鍋

有密集恐懼症的請跳過。因爲下邊要推薦給大家的就是淺草「駒形泥鰌」這個放了滿滿一鍋泥鰍的火鍋了。

 

 

總店位於淺草，外觀很有江戶時代的風情，事實上也確實是開業於江戶時代，自1801年創業以來已經有200多年的歷史名店了。

 

 

看菜單就知道了，雖然也有一些其他小菜，但主菜就是一個，招牌泥鰍火鍋。

 

 

剛剛端上來的時候密密麻麻一大鍋確實有點觸目驚心。

 

 

加入每桌都備好的大葱一起煮。泥鰍非常有營養，對日本人來説也是一道很滋補的美食。

 

 

煮泥鰍的高湯很濃稠，和米飯是絕配。

 

 

 

 

可根據自己的喜好加一點花椒，又是另一番風味。

 

 

量很足，一個泥鰍火鍋套餐兩個人吃真的就足夠了。也是一道適合冬天吃的熱乎乎的美食唷。

3. 「玉秀」親子丼

最後要為大家介紹的就是親子丼的鼻祖位於東京人形町的「玉秀」（玉ひで）。初代在1760年開了這家店，算算也有260年了。维基百科上也明確寫著，親子丼的鼻祖就是「玉秀」，厲害唷！而且連地址都沒變過，一直就在這條街的一角。

 

 

店內一隅恭敬的擺放著始創先租的照片與一碗親子蓋飯。

 

 

使用軍雞，也就是鬥雞雞肉做成，肉質格外勁道鮮美。

 

 

 

除了蓋飯之外還有很多雞肉料理，都堪稱極品。這家店也比較推薦去吃午餐，各種套餐都蠻划算的。

 

 

 

上邊介紹的三家店都是東京歷史超悠久的老字號，而且都專注於把一道菜做到極緻，真正好的味道，經得起時間的考驗。希望在這個比往年更寒冷的冬天，能帶給大家一絲暖意。

 

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