2018-10-28
漲價了？！築地市場名店搬到豐洲市場後的價格大調查！
前前後後鬧了好幾年的築地場内市場終於還是在這個月徹底拉下帷幕，在豐州重新開張營業了。
新的豐洲市場在設計上更加完全、衛生，甚至在各個區域内都修建了參觀通道。一般游客也可以身臨其境的感受鮪魚競拍等熱鬧的場面而又不會打擾到工作人員正常工作。大家可以先看看小編整理的【新開業的豐洲市場參觀報告】感受一下。
但是對於大家來説，去這個匯集了日本最新鮮最好水產食材的市場當然不只是爲了看看。主要目的必須是吃！所以小編趕緊替大家先去做了一番詳細調查。把那些原築地場内的名店的最新價格都查了個一清二楚，直接為大家奉上圖片和主要餐單價格表。最厲害的兩家在最後唷。
岩佐壽司
| 菜單 |
價格JPY（不含稅） |
| 店長推薦套餐 |
3,900 |
| 特選套餐 |
3,500 |
| 貝類壽司精選 |
4,000 |
| 刺身拼盤 |
3,000 |
| 菊套餐 |
3,000 |
| 魚子丼 |
2,000 |
| 散壽司 |
2,500 |
YAMAZAKI（やまざき）
| 菜單 |
價格JPY（不含稅） |
| 菊套餐 |
4,400 |
| 特選散壽司 |
4,000 |
| 櫻套餐 |
3,700 |
| 富士套餐 |
3,000 |
| 兒童套餐 |
2,200 |
鮨文
| 菜單 |
價格JPY（不含稅） |
| 店長推薦套餐 |
4,200 |
| 天然鮪魚丼 |
3,300 |
| 散壽司 |
4,500 |
| 特選壽司套餐 |
3,300 |
| 刺身拼盤 |
3,500 |
| 刺身+壽司套餐 |
5,000 |
丼匠
| 部分菜單 |
價格JPY（不含稅） |
| ＮＯ.１豪快丼 |
2,400 |
| ＮＯ.2北海三味丼 |
2,400 |
| 海膽魚子丼 |
3,300 |
| 鮪丼 |
2,000 |
| 海膽丼 |
3,300 |
| 鮪魚海膽魚子丼 |
3,300 |
勢勢勢
| 菜單 |
價格JPY（不含稅） |
| 店長推薦套餐 |
3,800 |
| 特選套餐 |
2,800 |
| 刺身拼盤 |
2,500 |
| 鮪魚薈萃 |
2,800 |
| 散壽司 |
3,000 |
鰻魚 米花
「鰻魚 米花」只買一碗「鰻魚蓋飯」，售價3500日圓（不含稅）
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最厲害的兩家來了！
這兩家算得上是築地市場壽司店中的泰斗了。一家是「壽司大」，一家是「大和壽司」。
圖片是小編清晨7點半左後拍的，這兩家搬了之後依然是從清晨開場之後就一直排著長隊。經常中午就挂起本日售罄的牌子。而且兩家都只有一個店主的當天推薦套餐。沒的選愛吃不吃就是這麽厲害。
再來看看價格，不得不痛心的告訴大家，都比在築地貴了！
壽司大的店門口貼著價格：4500日圓（不含稅）。
大和壽司連價牌都不挂，進店才告訴你一個套餐售價4000日圓（不含稅）。
套餐包括7貫握壽司、6個小壽司卷，一個玉子燒塊，一碗醬湯，用的都是當天在市場購買的時令食材所以不同時期去，内容也是不一樣的。
總結
看了以上介紹的價格表，可能大家會和小編有同感，那就是市場真的不便宜哦。當然食材是沒話説的，不過一個壽司套餐基本都在3500-4500日圓之間，比高級百貨店内的壽司店都要貴不少，想去豐洲市場吃的開心，首先你要打破去市場吃會比一般便宜的誤區，然後帶上錢就OK啦。祝大家在豐洲市場吃的愉快哦。
※注：以上所有價格均爲2018年10月17日調查結果。
