麻糬是一種傳統食品，在日本的人氣也很高，也是不少人對日本甜品印象最深的一種。不過在日本，麻糬的用途不僅僅是用來吃的，而且還有一些大家不知道或是容易忽視的特性。 以下由粹日本小編為你解說5個有趣的麻糬真相！ 1. 麻糬可以殺人！ 在日本不時會聽聞有人吃麻糬噎死；麻糬由糯米製成類似年糕，有咬口粘性強，沒有充分嚼爛就吞下的話容易引起窒息。 小孩子和老人家想吃麻糬的話，最好先切成小小塊，多嚼兩下再吞！ 日本國內因麻糬而死的以老人為多，有部份是因為「認為自己肯定沒問題」而沒有小心注意；大家切記量力而為！ 2. 麻糬不僅僅是食物 日本人新年時會在屋裏放一份「鏡餅」（かがみ もち），鏡餅有三層，下面2層為麻糬，最上邊放一個橘子。放置鏡餅本身就是宗教儀式的一部份。 3. 麻糬可以長久保存 雖然麻糬新鮮的最好吃，但麻糬本來是一種可以長久保存的食品。一般的麻糬只要放入冰箱就可以保存數週之久。不過想吃又香又軟的麻糬的話，當然還是新鮮的最美味了！ 4. 麻糬與糰子並不一樣 雖然口感相似，但麻糬與糰子（お団子）其實是2種不同的食物。麻糬是用糯米粉製成，而糰子則是使用米粉製作。 5. 麻糬含有高能量成分 麻糬說到底就是一整塊碳水化合物，含有高熱量，所以日本農民在冬天會吃麻糬以確保體力。另一方面麻糬不含麩質和膽固醇，除了熱量高一點點外也是相當健康的食品。 下載粹日本App，網羅更多日本資訊 iOS Android 發現文章内任何問題請隨時聯係我們☞ 錯誤反饋
麻糬是一種傳統食品，在日本的人氣也很高，也是不少人對日本甜品印象最深的一種。不過在日本，麻糬的用途不僅僅是用來吃的，而且還有一些大家不知道或是容易忽視的特性。 以下由粹日本小編為你解說5個有趣的麻糬真相！ 1. 麻糬可以殺人！ 在日本不時會聽聞有人吃麻糬噎死；麻糬由糯米製成類似年糕，有咬口粘性強，沒有充分嚼爛就吞下的話容易引起窒息。 小孩子和老人家想吃麻糬的話，最好先切成小小塊，多嚼兩下再吞！ 日本國內因麻糬而死的以老人為多，有部份是因為「認為自己肯定沒問題」而沒有小心注意；大家切記量力而為！ 2. 麻糬不僅僅是食物 日本人新年時會在屋裏放一份「鏡餅」（かがみ もち），鏡餅有三層，下面2層為麻糬，最上邊放一個橘子。放置鏡餅本身就是宗教儀式的一部份。 3. 麻糬可以長久保存 雖然麻糬新鮮的最好吃，但麻糬本來是一種可以長久保存的食品。一般的麻糬只要放入冰箱就可以保存數週之久。不過想吃又香又軟的麻糬的話，當然還是新鮮的最美味了！ 4. 麻糬與糰子並不一樣 雖然口感相似，但麻糬與糰子（お団子）其實是2種不同的食物。麻糬是用糯米粉製成，而糰子則是使用米粉製作。 5. 麻糬含有高能量成分 麻糬說到底就是一整塊碳水化合物，含有高熱量，所以日本農民在冬天會吃麻糬以確保體力。另一方面麻糬不含麩質和膽固醇，除了熱量高一點點外也是相當健康的食品。 下載粹日本App，網羅更多日本資訊 iOS Android 發現文章内任何問題請隨時聯係我們☞ 錯誤反饋
