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好吃不貴!福岡4家必吃拉麵店
2023-05-27

好吃不貴!福岡4家必吃拉麵店

fukuokaramen.jpg福岡縣位於日本九州地區,是著名的旅遊勝地,當地美食更是人氣超高,廣受歡迎的豚骨拉麵就是其中之一。福岡也被稱作日本的拉麵之鄉,豚骨拉麵也叫博多拉麵,使用濃郁的豬骨湯製成。下邊就爲大家介紹四家福岡在地人非常推薦豚骨拉麵舘。

博多元氣一杯

genkiippai1.JPG被福岡在地人評為NO.1的豚骨拉麵舘。該店交通便利,距離呉服町站步行短短5 分鐘就到了。入口乍一看完全不像一家餐廳,但只要留意照片左上角的微笑的藍色水桶小人,就不過錯過唷。

genkiippai2.JPG仔細看,入口處居然貼著久負盛名的米其林標誌!這家貌不驚人的小店不僅在 Tabelog(日本權威美食評論網)上深受好評,也獲得了米其林指南的認可。拉麵的價格從 850 日幣起,提供多種選擇,根據配料的選擇而不同。

genkiippai3.JPG進入店内瞬間就能感受到餐廳悠久的歷史。墻上貼著一些日本傳統餐飲文化的規矩,比如禁止拍照、吃麵條之前必須先品嚐湯、禁止打電話等等,在客人之間也引起過很多討論。隨著時代的變遷,現在當然沒有要求客人遵守這些規矩了。

genkiippai4.JPG拉麵湯的口感簡直可以說是完美。這家餐廳堪稱福岡拉麵的巔峰,也完美再現了傳統福岡豚骨拉麵美食的傳統。

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營業時間: 11:00-20:00 | Google Map

麵屋兼虎

Menyakanetora1.JPG這家店位於福岡天神站附近,只賣蘸面。用豚骨湯、雞肉、蔬菜和魚骨熬製而成的濃郁可口的麵湯與勁道的麵條簡直絕配。 這家店的人氣超高,排隊很正常唷。

Menyakanetora2.JPG和大多數拉麵店一樣,這裡也有吧台座位。

Menyakanetora3.JPG麵湯不僅用了豬骨,還有鮮鮮的魚的味道,灑在湯上的魚粉更是提升了湯的風味。每個座位上都有一罐魚粉,可以根據喜好調整濃度。

Menyakanetora4.JPG端上來的這碗麵,有光澤、有嚼勁,如果你想在福岡吃一碗道地的美味蘸麵,強烈推薦這家。

Menyakanetora5.JPGInstagram

營業時間

天神店:10:30-22:30 | Google Map

福岡PARCO店:10:30-22:30| Google Map

豬肉蕎麥麵月屋

butasobatsukiya1.JPG該店距離赤坂站步行5分鐘就到了。與傳統的濃稠豬骨湯不同,這家的湯底是清湯,因此對於那些不喜歡傳統豬骨風味的人來說也是一個不錯的選擇。

butasobatsukiya2.JPG這家餐廳的溫馨氛圍很受年輕人歡迎。與傳統拉麵店不同的是,這家店特別考慮到了女性顧客的喜好,有些女生在傳統拉麵店可能會感到不自在,在這家店則完全不會有這種擔憂。室內裝飾非常時尚,適合拍照也很適合在社交平臺上分享。

butasobatsukiya3.JPG菜單種類不算多,最便宜的700 日幣,價格實惠。追加麵條只需150日幣/份,還可以選擇生雞蛋等配菜。

butasobatsukiya4.JPG這家餐廳以其清澈的豚骨湯而文明,提倡健康飲食,大口吃麵也無「負罪感」。湯汁順滑清淡,與細細的麵條完美搭配,適合喜歡清淡口味的人。

butasobatsukiya5.JPGInstagram

營業時間:

11:30-15:00 (最後點餐時間:14:30)

18:00-24:00 (最後點餐時間:23:30)

Google Map

辻田

Tsujita1.JPG「辻田」最早一家店開在東京的神田站,之後在日本各地開設了20多家分店,包括福岡。無需千里迢迢去東京也能品嚐到地道的名店拉麵。

Tsujita2.jpg這家餐廳的一大特色就是融合了魚、豬骨、雞肉、海帶和蔬菜的美味豚骨湯。

Tsujita3.JPG麵條比較細但足夠勁道,可口的魚湯很驚艷。

最讚的是在福岡機場就有一家分店哦,可以在登機前來這裏品嘗美味。

Tsujita4.JPG

營業時間: 10:00-20:00 | Google Map

如果有機會去福岡,去上邊介紹的任何一家拉麵店都不會讓你失望唷。




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