(出处: 食べログ)
琦玉县的浦和本来就是湿地带,因此鳗鱼的数量十分丰富,成为了蒲烧鳗鱼的发祥地。在这浦和拥有着高人气的店家就属这「Musashi乃」了。最高级奢侈的味道莫过于蒸得恰到好处后以炭火烤得香喷喷又软乎乎的鳗鱼肉了。
(出处: 食べログ)
将以清爽酱汁调味的蒲烧鳗鱼放上白饭的「鳗重(特上)(4200日圆)」,是在「鳗重」料理之中使用了最高质量鳗鱼的餐点。一般而言都是加入山椒食用的鳗重,由于对食材有着绝对的自信,建议第一口什么都不加直接吃吃看喔。
(出处: 食べログ)
近年登场的新菜单「新仔御膳」(5600日圆)是使用了宫崎县产、成长比较快的鳗鱼「新仔」的数量限定餐点。套餐还附加入了烤肝及肝肉的「肝汤」,肝的口感入口即化,非常柔顺。
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琦玉县的浦和本来就是湿地带,因此鳗鱼的数量十分丰富,成为了蒲烧鳗鱼的发祥地。在这浦和拥有着高人气的店家就属这「Musashi乃」了。最高级奢侈的味道莫过于蒸得恰到好处后以炭火烤得香喷喷又软乎乎的鳗鱼肉了。
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将以清爽酱汁调味的蒲烧鳗鱼放上白饭的「鳗重(特上)(4200日圆)」,是在「鳗重」料理之中使用了最高质量鳗鱼的餐点。一般而言都是加入山椒食用的鳗重,由于对食材有着绝对的自信,建议第一口什么都不加直接吃吃看喔。
(出处: 食べログ)
近年登场的新菜单「新仔御膳」(5600日圆)是使用了宫崎县产、成长比较快的鳗鱼「新仔」的数量限定餐点。套餐还附加入了烤肝及肝肉的「肝汤」,肝的口感入口即化,非常柔顺。
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