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牛排屋onepound

(Source : 食べログ)
岐阜县高山市的街道至今仍保留着江湖时代的样貌,有“飞的小京都”之称,已获得“米其林日本绿色指南”的3星好评。 “牛排屋onepond”便是位于这个高人气观光景区,提供岐阜县产着名飞騨牛肉等美味牛排的餐厅。飞騨牛号称肉质日本第一,是日本屈指可数的高级黑毛和牛。使用这种牛肉制作的菜肴,虽然会给人一种高价的印象,但这家店提供从A3级别至A5级别的多种牛肉,以公道的价格,为您带来“飞騨牛”的美味。

(出处: 食べログ)

用最棒的烹饪方法制作最棒的牛肉!

“牛排屋onepond”不只对肉质很讲究,对烹饪方法也非常讲究。肉在购入后,先放置一段时间,等肉到了最适合吃的时候,便用火山岩上用铁丝网烤制。火山岩的远红外线可以使肉类的鲜美完全得以保留。只要咬上一口,便能体会到牛肉的鲜美多汁。

(出处: 食べログ)

牛排的王道──沙朗!

店里最受欢迎的,便是使用最高级别飞騨牛制作的“A5飞騨牛沙朗牛排(150g)”(5800日圆)了。牛的这个部位尤为柔软,且带有甘甜香气,因此最适合做牛排了!夹带的脂肪较多,因此肉汁液很多,非常美味。

(出处: 食べログ)

使用稀有部位制作的奢侈逸品!

使用1头飞騨牛只能产出2%的稀有部位制作的“A5飞騨牛菲力牛排(100g)”(4500日元)也很值得推荐!这个部分的牛肉,肉汁极为细腻,比沙朗脂肪含量低,因此口味十分清爽,非常适合女性享用!

(出处: 食べログ)

地址
岐阜县高山市总和町1-24
电话
+81-577-33-7313
+81-577-33-7313
使用权
从JR高山本线的高山站步行10分钟即到
营业时间・休息日
11:30-14:00、17:00-21:00周三休息
所需时间
入场费

(出处: 食べログ)

用最棒的烹饪方法制作最棒的牛肉!

“牛排屋onepond”不只对肉质很讲究,对烹饪方法也非常讲究。肉在购入后,先放置一段时间,等肉到了最适合吃的时候,便用火山岩上用铁丝网烤制。火山岩的远红外线可以使肉类的鲜美完全得以保留。只要咬上一口,便能体会到牛肉的鲜美多汁。

(出处: 食べログ)

牛排的王道──沙朗!

店里最受欢迎的,便是使用最高级别飞騨牛制作的“A5飞騨牛沙朗牛排(150g)”(5800日圆)了。牛的这个部位尤为柔软,且带有甘甜香气,因此最适合做牛排了!夹带的脂肪较多,因此肉汁液很多,非常美味。

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使用稀有部位制作的奢侈逸品!

使用1头飞騨牛只能产出2%的稀有部位制作的“A5飞騨牛菲力牛排(100g)”(4500日元)也很值得推荐!这个部分的牛肉,肉汁极为细腻,比沙朗脂肪含量低,因此口味十分清爽,非常适合女性享用!

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