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宫扁面 竹三郎

(Source : 宮きしめん)
“宫扁面 竹三郎”位于名古屋闹市荣的大型商业设施“LACHIC”内,是1923年创业的老字号扁面专营店。扁面是将乌冬面拍得更扁的名古屋名产。这家店的扁面味道自创业时一直传承至今,是鼻祖的口味!扁面和乌冬面各有风味,嫩滑而劲道,而汤汁则来自无比鲜美的鱼贝,风味十足。此外,这家店除了最基本的扁面以外,还有咖喱味的、用味噌炖煮的,品种丰富,深受游客欢迎 。

(出处: 食べログ)

考究的面和汤汁

这里的面非常考究,精选面专用的小麦,加上天然的超软水糅合而成,口感柔和而劲道。汤汁是用鲣鱼和圆鯵等鱼贝熬制而成,和扁面相得益彰,喷香四溢,口味优雅,堪称一绝。

(出处: 食べログ)

自创业初就深受喜爱的招牌菜

最受喜爱的是带着店名的“宫扁面”(780日圆)。使用考究的汤汁,用分量十足的清淡酱油加入鱼贝熬制而成,味道优雅而简单,而菠菜、鱼糕、甜辣炸豆腐、香菇等食材也更增风味。

(出处: 食べログ)

口味浓郁,很适合作为下饭菜!

“名古屋交趾鸡肉味噌煮扁面”(1,550日元)也是人气菜单,使用日本三大当地品牌鸡之一的名古屋交趾鸡。汤汁里使用八丁味噌,浓郁醇厚,和劲道口感的扁面以及很有嚼劲的鲜嫩多汁鸡肉相得益彰。

(出处: 食べログ)

地址
爱知县名古屋市中区荣3-6-1 LACHIC 7楼
电话
+81-52-259-6717
+81-52-259-6717
使用权
于地下铁东山线、名城线荣站下车,徒步3分钟即到
营业时间・休息日
11:00-23:00不定休
所需时间
入场费

(出处: 食べログ)

考究的面和汤汁

这里的面非常考究,精选面专用的小麦,加上天然的超软水糅合而成,口感柔和而劲道。汤汁是用鲣鱼和圆鯵等鱼贝熬制而成,和扁面相得益彰,喷香四溢,口味优雅,堪称一绝。

(出处: 食べログ)

自创业初就深受喜爱的招牌菜

最受喜爱的是带着店名的“宫扁面”(780日圆)。使用考究的汤汁,用分量十足的清淡酱油加入鱼贝熬制而成,味道优雅而简单,而菠菜、鱼糕、甜辣炸豆腐、香菇等食材也更增风味。

(出处: 食べログ)

口味浓郁,很适合作为下饭菜!

“名古屋交趾鸡肉味噌煮扁面”(1,550日元)也是人气菜单,使用日本三大当地品牌鸡之一的名古屋交趾鸡。汤汁里使用八丁味噌,浓郁醇厚,和劲道口感的扁面以及很有嚼劲的鲜嫩多汁鸡肉相得益彰。

(出处: 食べログ)