丸屋本店 名站店
(Source : 食べログ)
位于邻接名古屋站的名铁百货店9楼的“丸屋本店名驿店”是一间鳗鱼料理的名店，就连当地客人也会来排队用餐，而这家人气店的招牌料理就是名古屋名物的鳗鱼饭“hitsumabushi”。这里使用的鳗鱼都是当季最肥美的新鲜国产鳗鱼，酱料则是拥有160多年历史的店家的秘制酱料，香脆的烤鳗鱼上包裹着大豆酱油调制的甜酱，享用的每一口有超幸福的味道在口中弥漫哦！
(出处: 食べログ)
传统制法制作的秘制酱汁
秘制酱汁传承的是160多年不变的制法，店家讲究的是用大豆酱油底混合数种酱油和料酒酿制的传统制法，多年间使用至今的秘制酱汁绝妙的甜味和浓厚的口感独一无二！
(出处: 食べログ)
奢华使用整条鳗鱼的人气料理
最有人气的料理就是浸满秘制酱汁的鳗鱼填满整个饭碗的豪华鳗鱼饭“上hitsumabushi”（2,980日圆）。份量超足，可以尽享鳗鱼美味。
(出处: 食べログ)
轻裹着鳗鱼的软弹鸡蛋也是绝品料理！
将烤鳗鱼块用鸡蛋卷起来做成的“新鲜鳗鱼卷”（1,295日圆）也是一大人气料理。煎蛋牢牢锁住鳗鱼的美味，只有接到客人下单后职人才会开始现做！散发在口中的柔软口感一定会让您欲罢不能。
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传统制法制作的秘制酱汁
秘制酱汁传承的是160多年不变的制法，店家讲究的是用大豆酱油底混合数种酱油和料酒酿制的传统制法，多年间使用至今的秘制酱汁绝妙的甜味和浓厚的口感独一无二！
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奢华使用整条鳗鱼的人气料理
最有人气的料理就是浸满秘制酱汁的鳗鱼填满整个饭碗的豪华鳗鱼饭“上hitsumabushi”（2,980日圆）。份量超足，可以尽享鳗鱼美味。
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轻裹着鳗鱼的软弹鸡蛋也是绝品料理！
将烤鳗鱼块用鸡蛋卷起来做成的“新鲜鳗鱼卷”（1,295日圆）也是一大人气料理。煎蛋牢牢锁住鳗鱼的美味，只有接到客人下单后职人才会开始现做！散发在口中的柔软口感一定会让您欲罢不能。
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